专访《奶牛阴谋》导演：12岁吃素辍学，31岁冒死拍摄纪录片，一位为正义而生的反骨男子！

热爱环保的人，对纪录片《奶牛阴谋：永远不能说的秘密》（Cowspiracy: The Sustainability Secret ）一定不陌生。

这部探讨畜牧业与气候变迁的片子，带领民众揭开黑幕，看清为什么世界上众多知名的环保团体在呼吁减碳的同时，对你我餐桌上的动物制品只字不提。

自从这部纪录片于2014年发行以来，在全球范围内造成了轩然大波，间接催化了一股“全民减肉运动”。

公益宣传活动“Veganuary”（蔬食一月）发言人将英国人肉食减量三分之一归功于《奶牛阴谋：永远不能说的秘密》和其他几部纪录片。

文 | Vegan Kitty cat

编辑 | 张小马、Birdy

图 | Google、《好好吃温柔爱》

为正义而生，为公益而活

Keegan Kuhn，纪录片《奶牛阴谋：永远不能说的秘密》的导演之一，把一辈子都贡献给了社会正义运动。身为音乐人、获奖的职业录像师、纪录片制作人的他居住于美国旧金山湾区， 因职业所需到处奔波，从在阿拉斯加偏远内陆纪录自耕农，到沙漠拍摄野马，到穿梭在城市农村间纪录市井小民的生活，他立志为社会上被压迫的一群生命发声，用影片说出他们未被听见的故事——而这一群生命，也包含了动物。

他深信在一个理想的环境中，所有的生命都能够被以同理心和正义对待，因此致力于创建一个人类、动物和生态系统都能够真正自由的世界。对他来说，这个世界若要成真，同理心和正义是不可或缺的关键。

Keegan的同理心，是从小就培养起来的。他生长于一个非常不传统的环境，母亲是位助产士、人权家，父亲是位壁画艺术家。他和五位兄弟姐妹从小就是蛋奶素食者，被教导不能伤害任何生命，包括人、牛、老鼠等。父母同时告诫他们，要不断去质疑一切固有的信念。

这样的家庭环境，让他一直对动物有着特别的情感，也明白人类应对自然抱持着尊敬的心。但真正让他专注探讨环保议题的转折点，还是由于他动物权益人士的身份。

当时的他理解到，若不保护环境，即使再怎么保护动物，总有一天这些动物也无法再继续生存在一个被人类蹂躏殆尽的星球上。正因如此，他开始把环境保护作为自己工作的重点和一切社会议题的前提。

纯素饮食：可持续发展的最有效工具 

从蛋奶素转换成纯素，是Keegan在21年前所做的决定。当时年仅12岁的他发现，为了生产牛奶，母牛的孩子在一出生就被从她们身边偷走。而为了生产鸡蛋，母鸡则是不到几年就因为产量下降而被杀死——无论这些母鸡是否为自由放养。

他因此而汗颜：自己一辈子的志愿都是要过一个富有同理心的生活，但喝牛奶、吃鸡蛋跟同理心是完全沾不上边的。正因如此，他自己成为了纯素主义者，也最终影响了全家人都成为纯素食者。也是在12岁那年，他发现在学校里学习不到他认为重要的议题，因此在家人的支持下辍学，开始旅居各地，让现实生活当自己最好的老师。

为了动物而成为纯素食者后不久，他也紧接着了解到鸡蛋和牛奶产业对环境的摧毁性冲击。每当看到大型的畜牧场，Keegan总是感到心头一紧。这些集中动物饲养中心无论是对空气、土壤或水源，都造成了大规模的污染，更别提对数百万只动物造成的痛苦。

行动派的他，决定与另一位伙伴Kip Andersen着手进行《奶牛阴谋：永远不能说的秘密》的拍摄。片中透过探讨畜牧业和气候变迁的关联，挑战观众去质疑各大环保团体，也重新检视个人的饮食选择。这部纪录片观影人数达到数百万人，造成的影响不容小觑。

我们还可以做更多

除了推广纯素生活来保护环境之外，Keegan也是位资深的有机农田开发人员。他从17岁便开始走访全美的有机农田，花了10年的时间在很多社区建立有机农业的基础。曾经有一年的时间，他在夏威夷大岛的一个生态村居住，不使用电力，不开车，只吃从外面捡来的食物或自己种植的作物。

或许较不为人知的是，Keegan同时也是位音乐家，曾有六年时间在欧洲巡回演出。但他不只是为了满足自己对音乐的热爱而登台，而是把这当成是宣扬正义的好方法——他笑着说，自己总是在台上唱一首三分钟的歌，接着花十分钟讲素食的重要性。

大部分的人或许都是在没有意识到的情况下成为了地球的摧毁者，但这是可以改变的。“人类就和其他的生物一样，可以在地球上过着平衡的生活，并支持其他生命。”Keegan说道，“我们从全球许多原住民部落可以看出，以一个物种来说，人类有能力取得生态平衡，甚至能让生态系统因我们而受益。”

或许不是每个人都有像Keegan一样的机缘，能够从小就接触到动物保护、环境保护等议题。然而，我们每个人都能够通过不断去质疑既有的信念体系，质疑自己的选择，为创造更好的世界尽一份心力。这个选择权，就在你我的手中。

— 人物专访 —

关于环保，你所做过最主要的项目是什么？

多年来我做过很多关于环保的宣传项目，但我想最重要的，就是以可持续发展为出发点去推广纯素生活型态。

你在工作过程中遇过什么样的挑战呢？

身为推广者，我曾为了正确、适当的策略而苦恼。有时候在推广一个议题时，我们使用的策略并不是最有效的，这也就为自己平白增添了困难。我认为这是任何公益运动到头来所要面临的挑战。

即便面临困难，是什么让你继续走下去呢？

我受一股很大的动力驱使，要将世界上的痛苦最小化。我们永远也不能将世上的痛苦全部抹去，但我自己每天都能够努力为其他人减轻不必要的痛苦。明白这个事实，便能促使我继续往前。

对于想要开始过得更环保的人，有什么建议？

在这个地球上，你所能做的最环保的事情，就是采行纯素食生活。除了不生孩子之外，没有其他的选择比纯素食对保育、保护地球上所有的生命有着更大的影响力。只要将肉蛋奶制品从饮食中除去，就可以将自己饮食上的二氧化碳排放减半！

接下来有什么令人兴奋的项目在计划中？

我正拍完一部新片名叫《Running for Good》（中文片名暂译：《为动物而跑》）。故事主角Fiona Oakes不但是位拥有三项世界纪录的跑者，每天还要照顾450只救助动物！更多信息大家可以到我们的网站上查看。www.runningforgoodfilm.com

本文选自国内第一本纯素生活方式杂志书《糙米》第3期（点击书名可购买）。

这篇采访把我弄哭了，

为世界上有这样美好的人们感到感动，

欢迎留言告诉我们你的感受。

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