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我们试吃了10家40多款粽子,最后选了这款最喜欢的给你!

测评君 素食星球 2022-07-02

半个月前,星球的小伙伴本着 搞事情葆年轻 的原则,团结友爱积极尝鲜,结果却集体从活力大儿童变成了三日之内不想沾糯米的扶墙中老年——


没错,一年一度的端午粽子测评又来了!


我们做了什么?


冒着吃出工伤的风险,我们尝了一整桌粽子——


【10个品牌,44个口味】


只为了给你选出最好吃的那款!



为了保证公平公开,这次我们进行了盲测,事先不知道厂家和品牌。


所有的粽子,都用1、2、3编号。


只能从形态、口感和味道上分辨。


听说你也好奇我们的测评过程?


戳视频看~




01
准备工作

刚到的粽子是这样式儿的。

有的采用传统塑封包装,有的用纸袋包着,还有的被网袋兜起来,成为粽子中最亮的星。


一切都在我们浑然不知的情况下悄悄进行着。

直到粽子煮好后被装到盘子里,贴上标签。


忙活了大半天,所有的粽子都上桌啦!

勤劳的小伙伴们一起剥粽子皮,我们还借来了大当家的茶具,一边吃粽子一边喝茶解腻!



02
测评环节


终于到了吃粽子的环节!


我们从外观、糯米、口味三个维度进行评选。哪盘粽子的总体评分最高,最终就胜出~



 01 



评分:4星

外观:颜色多彩、种类繁多,很有创意。

糯米:加热后比较软糯

重量:180g

价格:240元/6枚

口味:乌饭芝麻粽、红豆薏米粽、麦仁绿豆粽、黄米莲蓉粽、香腊梅菜粽、台式四宝粽、紫米花生粽、蔓莓藜麦粽

点评:粽叶新鲜原料有机,香腊梅菜粽、蔓越莓藜麦粽印象深刻,但价格偏高。


【美辰】辣味的粽子很少见,喜欢~

【赵杨】香腊梅菜粽印象最深刻,价格较高,适合商务送礼。

【栗子】乌饭芝麻粽很像芝麻丸在里面,不错。



 02 



评分:4星

外观:胖而饱满,美中不足的是馅有外漏。一个粽子就半斤,分量足够实在。

糯米:米有点散。

重量:250g

价格:96元/4枚(A套餐)、135枚/6枚(B套餐)

口味:裹蒸素粽、杏鲍菇花生素粽

点评:个头大,适合家里人一起分着吃。


【美辰】杏鲍菇花生的味道很香。

【栗子】像自己家做出来的。



 03 




评分:3星半

外观:外观普通。

糯米:软糯度刚好,有机。

重量:110g

价格:128元/8枚

口味:燕麦有机粽,豆沙有机粽,桂花有机粽,八宝有机粽

点评:中规中矩的传统粽子


【美辰】有机燕麦很有嚼头,有机桂花的味道很浓很特别。



 04 



评分:3星半

外观:小小的很可爱

糯米:米很香糯,这次粽子里米最好吃的。有机。

重量:100g

价格:简易礼盒:68元/12枚、提手礼盒:78元/12枚

口味:白糯米粽*4,紫糯米粽*4,豆沙甜粽*2,花生咸粽*2

点评:糯米口感不错,但是味道普通


【Jade】小粽子让人更有食欲,不怕吃不完

【赵杨】剥粽子皮的时候感觉三分之一都粘到皮上啦,没形状。感觉得就着粽子皮啃着吃哈哈。



 05 



评分:5星

外观:五颜六色形态各异,很有创意!

糯米:米很香糯

重量:100g

价格:98元/盒(8枚)

口味:蕃茄素牛腩粽、竹燕窝香菇粽、松茸鸡枞菌粽、海苔蔬贝粽、竹筒凤梨奇亚籽粽、佛手黄精粽、艾草红豆粽、乌米五行粽



点评:每种味道都不错,蕃茄素牛腩粽、松茸鸡枞菌粽、竹筒凤梨奇亚籽粽、艾草红豆粽被深得大家喜爱。


【美辰】现在吃粽子都想吃些特别的,米也很糯,竹筒太喜欢了,凤梨的味道很突出,松茸太好吃了吧!研发很用心。

【栗子】这款番茄牛腩牛腩比较碎,整体融合进粽子本身了。属于入味的口感还是很不错。鸡枞菌大颗啊,很美味。竹筒凤梨粽子确实很好吃,竹筒清香真心没得说,凤梨奇亚籽搭配的没谁了,爱吃甜口的人不要错过。



 06 



评分:4星半

外观:和5号粽子很像,同样很有创意!但是有的粽子包裹不严,米会漏出。

糯米:米不错

重量:100g

价格:109元/盒(10枚)

口味:清香粽、抹茶红豆粽、桂花蜜藕粽、乌米莲子粽、青稞黄米粽、田园紫薯粽、五谷杂粮粽、燕麦绿豆粽、海鲜蔬贝粽、番茄素肉粽

点评:种类丰富味道好,相比5号除了偶尔有些粽子包裹不严外,其他都不错。


【赵杨】种类丰富,涵盖了甜口和咸口的。印象最深刻的是乌米莲子,吃起来Q弹,还可以看到整颗的莲子,甜度也合适。抹茶红豆的也非常讨喜,浓郁的抹茶,还可以看到颗粒的红豆。价格也适中,整体性价比不错。



 07 



评分:3星

外观:粽子外包装一般,有破损。

糯米:软硬度刚好,但是不够糯

重量:150g

价格:88元/10枚

口味:终南山野生纯艾粽、终南山野生咸味艾粽

点评:喜欢艾草的很喜欢,不喜欢的觉得很奇怪。一次性买10枚量有点多。

【赵杨】个人很喜欢淡淡艾草的清香,颜色也很讨喜,有食欲,选用的米的软硬度也刚刚好,剥出来厚粽子的形状也很有型,没有像其它家有点散开或者黏成一坨。价格也适中,性比较比挺高的,也很有特色。



 08 



评分:3星半

外观:不漏米,包粽子的方式独特。

糯米:软硬粘糯适中

重量:150g

价格:散装:11元/枚,礼盒:128元/10枚

口味:藜麦板栗陈皮粽

点评:有人不喜欢吃陈皮,有人觉得有特色

【美辰】陈皮味道有点太陈了,不清新,整体不喜欢

【栗子】陈皮口感很特别,外面包裹的都是藜麦种子好有营养的感觉。整颗板栗没得说。



 09 



评分:4星

外观:不漏米,正常包法

糯米:软硬粘糯适中

重量:100g

口味:碱水粽、豆沙粽

点评:豆沙粽深得喜爱

【美辰】豆沙有很温暖的味道,但是碱水的味道有点重,吃多了有点受不了

【栗子】这款豆沙粽,豆子应该是经过的处理也就是炒制的,有种焦香气,豆沙干干的,味道很特别,和其他家粽子很不一样。



 10 



评分:4星

外观:粽子外观紧实

糯米:米粒有嚼劲

重量:150g

价格:15元/枚

口味:咸味

点评:咸淡适中,整体带有烟熏的香气

【美辰】烟熏的味道有点过,但是整体还是挺香的,会买

【赵杨】淡淡的咸味,颗粒饱满,米粒Q弹有嚼劲。可以有多种吃法,如果切一下后,拿锅小火煎着吃感觉会更好。



03
来看看最终试吃榜单吧!


获得冠军的是:

5号(福娘)


眼前一亮

颜色、形状饱满,

口感浓郁,

连不喜欢吃粽子的我

都忍不住会多吃几口

——赵杨


口味多样,最受喜爱,没有槽点

办公室的伙伴们一起冒星星眼

获得了大家的全票通过!

最后回家的时候,

还被同事连盆端带走了!



获得亚军的是:

6号(素生活)


番茄牛腩是整块的牛腩,

乌米莲子是整颗的莲子

真心真材实料啊!

——栗子


这是我们视频中试吃的粽子,

也是我们品尝的第一家粽子,

吃到的时候真的觉得——

好吃、有创意!


除此之外,这些粽子也在好评之列:

1号素虎、7号喜乐地、9号御医厨房的豆沙粽



由于福娘家的粽子表现最突出,性价比最高。


于是我们最终决定上架这款粽子,让大家能更方便地买到。



松茸鸡枞菌、番茄素牛腩

海苔蔬贝粽、香菇竹燕窝

佛手黄精粽、凤梨奇亚籽

艾草红豆粽、乌米五行棕


8种口味,纯手工,零添加。希望大家在品尝之余,也能感受到包裹在里面的爱与祝福。


想买粽子的小伙伴戳链接

粽情端午,

最好的礼物和祝福,

送给最棕要的你。

端午安康



文&编 | Krystal晶晶
视频&图片 | Jade、福娘
出镜 | Krystal晶晶、栗子

· END ·
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