太香了！这碗十里飘香面一出锅就把魂勾走啦！

每到周末，只要不出门，无忌都会提前去超市采购，准备好周末要吃的食材，而这个周末，无忌准备做一碗诱惑力百分百的十里飘香面。

每当无忌煮这碗面的时候，只要一打开厨房的小窗户，让香味随风这么轻轻一飘，就能勾得左邻右坊发出叹气声，不知何人又在做好吃的了，这味道可真香啊！

只闻得到香味却吃不到，再也没有比这更惨兮兮的了吧。无忌吸溜着喝完最后一口汤，满足中又忍不住有点小嘚瑟。

这一碗面，既有虾的鲜，葱的香，还有肉丸的弹力十足，加上西红柿的清甜，油菜的脆嫩，味道香浓，营养丰富，光是闻着这香味就足以让人心生向往。独乐乐不如众乐乐，无忌现在就和大家分享这道美食秘籍吧。

食 材

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面条 /小葱 /西红柿 /丸子 

虾 /油菜 /生姜 /大蒜  

花椒粉 /生抽 /盐  

步 骤

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1、和面 生姜切末，大蒜拍碎后切成末，油菜洗净后去头再切成两段，西红柿切薄片。

2、焯水 水开后下姜蒜，大虾和肉丸子

撇去浮沫，放一勺盐调味。

3、煮面 另起一锅，烧开水，放面条

随后放入西红柿和油菜。

4、爆香 热锅放油，放葱花爆香，放一勺花椒粉、一勺生抽。

5、出锅 葱油料汁要趁热倒入虾锅中，再将之前煮好的面也接着倒入锅内，再煮制一分钟，等到食材入味即可出锅。

关于美食

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蒜末生姜的味道既能成功的去除虾的腥味，又能让虾的鲜味得以保存，翠绿鲜嫩的油菜，加上清甜微酸的西红柿，给这碗面增色的同时更是增加了不少刺激。

十里飘香面的与众不同之处就是，隐藏在这碗面最深处的灵魂味道，葱油。小葱切花，大火爆香，花椒粉增香，生抽调味，这一碗葱油，香得让人止不住的流口水。

肉丸在沸腾的水热情包裹中，将香浓的汤汁毫不留情的吸收进去，当你用筷子轻轻的夹起那个肉丸，缓慢升起的热气中肉丸在娇羞的朝你微笑，仿佛是一种不动声色的邀请，你迫不及待的咬下一口，那肉丸藏住的汤汁流出，试探性的触碰了你舌尖，丸子充满弹性，活力四射的在你的口腔内部旋转跳跃。

此时竟然会觉得有点懊恼后悔，为什么只舍得给自己煮了两个肉丸，还没来得及遗憾，色泽红润的虾发出微微亮的光芒，和头顶昏黄的灯光无关，是虾的鲜嫩，透过一层薄壳对食客发出了召唤。

虾一入口，先细嘬一口，带着最浓鲜味的虾汁立马顺着喉咙滑入胃中，再也忍不住了，于是不用再压抑自己的内心，就听从眼前美食的召唤吧。狂风暴雨式的开吃，一碗面见底，前后竟然连十分钟都不用！

啊，这一碗十里飘香面，果然名不虚传！

小 贴 士

1、两个锅一起煮，更省时间，也更方便食材入味。

【互动尬聊环节】

这碗十里飘香面，你学会了吗？

欢迎留言尬聊~

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速食，讲究的就是易做、少耗时。泡面无论是煮着吃，还是泡着吃，都是不出五分钟便能开吃了的，很是方便。

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青菠面色泽碧亮，面条软滑且有劲道，咸香诱人。在外面虽然能买到，但在加手工做也更有一番成就感。

作者：魏无忌

编辑：懿升

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