蜂蜜萝卜盅，止咳润肺的佳品，感冒了可以试一试

过完年之后，天气逐渐暖和起来，但是感冒的人也特别多，换季的时候稍有不注意穿衣吃饭，身体就表达抗议。

无忌也不幸的感冒了，身体非常难受，母亲说多做一个蜂蜜萝卜盅，因为白萝卜可以化痰止咳，蜂蜜也能润燥养肺，吃一些可以止咳润肺。

正难受着，何不做来一试，并且作为吃货，无忌是不会放过任何一个可以吃到美食的机会的。

事实上亲测之后，蜂蜜萝卜盅不仅对缓解感冒很有效果，并且做出来的成品也非常清新淡美，非常好看。

蜂蜜和枸杞一起吃甜甜的，最后连同萝卜一起吃了，入口即化，非常美味。

现在就给大家分享这一道蜂蜜萝卜盅，特别适合给感冒的人吃，特别是小孩子。

食材

白萝卜 / 枸杞 / 蜂蜜适量

步骤

1、处理白萝卜 白萝卜洗净之后，切段削皮。

2、做萝卜盅 在白萝卜段上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。

3、加蜂蜜 往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。

4、加枸杞 放入提前用清水泡软的枸杞，盖上萝卜盖子。

5、蒸萝卜盅 锅内大火煮开后，放入萝卜盅，转中火隔水蒸1小时。注意装萝卜盅的碗要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁。

6、出锅 蒸完之后拿出，一道蜂蜜萝卜盅就做好了。

蜂蜜萝卜盅做好之后，端上桌，还冒着热气，白胖胖的萝卜上面点缀着红色的枸杞，颜色非常好看，平时也完全可以拿来招待客人和小朋友们。

用勺子舀一口吃下，浸泡了许久蜂蜜的枸杞变得软糯清甜，一口一口喝光之后，再把萝卜切成块或者直接啃着吃，清甜软糯，非常美味。

这道菜不仅美味，而且也是食补的好玩意，蜂蜜作为很好的保健品，富含蛋白质、矿物质和维生素等多种物质，能够润肺止咳，养颜美容，更有蜂蜜胜过玉露琼浆之说。

白萝卜也能够消食，解毒生津，止咳；枸杞也含有胡萝卜素、维生素C 等多种有益成分，多吃不仅可以增强免疫力，而且对补肾和明目都有很好的效果。

总之，这三样都对身体非常有益，无忌也没想到，萝卜和蜂蜜枸杞一起，也能搭配出好滋味。

这道菜做法也非常简单，只有短短四步，一切二挖三倒四蒸，就是厨房小白也可以做好。

小贴士

给萝卜挖洞的时候注意挖深一点，但是小心不要挖穿了，避免出现渗漏情况；

加蜂蜜的时候注意八分满就可以了，因为白萝卜蒸的时候容易出水，蜂蜜容易溢出来；

因为要蒸一个小时，所以别忘记时不时往锅里加水，避免锅内的水烧干了；

【互动尬聊环节】

今天这道菜你学会了嘛？有没有做给爱的人吃呢？

欢迎留言尬聊~

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顺滑的面条配上酸酸咸咸入口脆爽的腌萝卜多一秒不吃进嘴里都是一种罪过

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土豆、胡萝卜的软糯发挥到了极致，酱上一勺牛肉味的浓稠酱汁也非常下饭

作者：魏无忌

编辑：大宁子

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