台湾超火10大美味猪排!一个大写加粗的好吃
肉食者最满足的莫过于大肉吃肉时的畅快淋漓感,在猪排店遍地开花的“饱岛”台湾,酥脆鲜香的猪排饭深得肉食者厚爱。台湾网友评出最爱的10大猪排店,吃货快来看看这场猪排争霸中,都有哪些精英胜出!
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树太老日式定食专卖
CP值颇受台湾网友好评的「树太老日式定食专卖」据称是全台湾第一家日式定食连锁店,早期称霸中台湾,后期则南征北讨渐渐在全台湾都可见其身影。定食套餐中可提供续加的包括越光米白饭、高丽菜丝、小菜与味噌汤,还有甜点与饮品,完全没有吃不饱的理由啊!
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伊势路胜势日式猪排
黑成这样的猪排你敢吃吗?「伊势路胜势日式猪排」在台刮起一阵猪排黑旋风,独家限定的极黑黑豚里肌猪排选用稍带油脂的台湾黑猪里肌肉裹上天然墨鱼粉调和面包粉一起酥炸,吃起来酥脆鲜香,肉质Q弹多汁,真是超级美味的“黑色料理”。
地址:台北信义区松高路16号微风松高店B2(台北市信义区松高路16号) 、台北忠孝东路三段300号SOGO复兴馆10楼(近捷运忠孝复兴站)
营业时间: 周日到周三11:00-21:30;周四到周五 11:00-22:00
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小吉藏日式炸猪排专卖店
2011年开业的「小吉藏日式炸猪排专卖店」地处宝岛美食圣地台南,突破重围杀进排行榜,实力不容小觑。网友首推的“老鼠肉”选用猪前腿上数量极少、俗称老鼠肉的小腱子肉,细致滑嫩滋味爽口,也较无一般炸物最令人害怕的油腻感,定食附的西螺米白饭、小菜、汤和高丽菜丝皆可续点,餐后甜点还有明治冰淇淋可选。加上服务亲切、空间宽敞,深受在地人喜爱。
地址:台南市健康路一段188号
营业时间:周一~周五11:00 - 14:00,17:30 - 21:30;周六~周日:11:00 - 21:30
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富士印日式炸猪排
「富士印日式炸猪排」算是猪排界的后起之秀,网路上的相关讨论食记相当多。它家猪排酥脆的面衣与粒粒分明的米饭给食客留下深刻印象,人气高的综合卷除有搭配常见的核桃起司与芦笋培根,还有紫苏梅子与苹果凤梨等有趣的组合,不但外表赏心悦目,吃进嘴里的缤纷层次也令人耳目一心。
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品田牧场
曾被网友推崇为王品集团中CP值最高的「品田牧场」有不少兼具趣味性与颠覆性的菜单,如章鱼烧猪排与一番披萨猪排,都完全满足想尝鲜的味蕾。王品惯有的从用餐前嘘寒问暖到用餐中前菜主菜饮料甜点的贴心服务,也会让人觉得吃猪排一下子变得高大上了!
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福胜亭TONKATSU日式猪排专卖
福胜亭是本次排行榜中分店密集度较高的一家,甚至有网友说:吃猪排就想到福胜亭好像已经变成了习惯。这家号称台湾第一家日式猪排速食连锁店,供餐迅速又实惠,白饭、高丽菜丝、味噌汤一样免费续,加点的饮料还能无限畅饮,而不时举办的优惠活动,也让吃客吃起来更觉尽兴!
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静冈胜政日式猪排
静冈胜政的日籍首席顾问星合和,据说是日本第一位将猪肉熟成技术应用在炸猪排料理的达人,要求所有猪排都得炸到呈现出粉红色切面的黄金熟度,使用的面包粉更来自静冈特制,保水度佳且细致不扎口,难怪咬下的每一口都汁鲜味美。注重健康养身或想尝试多元口感的人,还可以选择搭配燕麦饭与山药泥,饱食一顿后神清气爽、精力充沛!
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吉豚屋かつや
日本最大国民猪排店吉豚屋かつや去年来台,成为台湾平价猪排店的劲敌。这家走的是大众路线,NT129元起跳的价格就能吃到猪排丼,但从内容到用心均原汁原味,许多材料特从日本空运过来,还有炸一块猪排只需3.5分钟的自动炸猪排机。另外,虽然店里主打的是吉豚猪排丼,但也有为数不少网友一致推崇吉豚屋的咖哩系列!据称入口香醇浓厚,还有人怀念地称赞:好久没吃到这么有日本味的咖哩!
地址:台北市忠孝西路一段36号B1 (HOYII北车站),近捷运台北车站M6出口
营业时间:11:00-22:00
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胜博殿
1996年诞生于日本的胜博殿是不少网友心目中「正宗日本猪排」的代名词,在全世界更有超过500家分店。它的白饭选用关山米,晶莹富弹性,甚至有人称赞其口感和在日本吃到的十分近似;附上的小菜也在水准之上;猪排更是精选210天的熟成猪,使得口感软嫩不腻,品质稳定。除了猪排本身,胜博殿季节限定的炸牡蛎也超受青睐,广岛直送的大颗牡蛎,趁热咬下,浓浓海味立刻在口中爆开,是老饕们望眼欲穿的限定美食。
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银座杏子日式猪排
网友最爱的猪排到底是哪家?由大家都不陌生的银座杏子日式猪排拔得头筹!它的热门程度,从每家分店总是大排长龙就可略窥一二。他家从猪肉的挑选、熟成技术到炸油比例均十足讲究、不容妥协!无论是猪排的厚度、肉质还是那万恶的断面,都能满足想大口吃肉的渴望。再加上顶级越光米饭配着武陵农场的高丽菜,清爽解腻,绝对回味无穷。
现在,想象一口咬下猪排的感觉
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