餐厨垃圾成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。
城市污水处理厂产生的污泥，尽管养分丰富，但也含有大量病原菌、寄生虫（卵），铜、锌、铬、汞等重金属以及难降解的有毒有害物。倘若不经处理，会对生态环境尤其是地下水等造成较大危害，需送至专门的处理厂无害化处理。
昨天，记者走访了位于市生活垃圾处理厂旁的黄山市城市污水厂污泥与餐厨垃圾处置PPP项目。自去年底正式动工以来，目前餐厨垃圾厂房主体已完成85%，污泥厂房和办公楼在紧张建设中，预计今年6月底餐厨垃圾处理车间带料调试，8月建成投产。
黄山市城市污水厂污泥与餐厨垃圾处置PPP项目工程部部长江子建：“2月20日我们项目正式复工，是受新冠疫情影响以来，黄山市第一批复工的建设工程之一。在严格做好消杀防疫和现场安全施工的同时，我们积极抢抓施工进度。目前，项目共有80多名工人、6个班组施工作业，力争早日建成交付。”
据了解，黄山市城市污水厂污泥与餐厨垃圾处置PPP项目总占地面积30余亩，包含污泥处理厂房、餐厨垃圾处理厂房等三栋单体建筑，总投资额7100多万元，由黄山泰达通源环保有限公司承建。项目完工后，日处理污泥量可达120吨，日处理餐厨垃圾量可达50吨。
项目效果图
项目采用“干化+焚烧”的污泥处置工艺和“预处理+焚烧”的餐厨垃圾处置工艺。同时，充分利用现有生活垃圾处理厂的资源和条件，对污泥餐厨垃圾进行协同处置，实现基础设施共享和资源循环利用的环保理念。
江子建：“污泥处置采用国内成熟、高效的圆盘干化工艺。餐厨垃圾处置上，我们会对餐厨垃圾先进行固液分离，然后对分离出来的沥水进行油水分离。处置过程中，我们可以利用现有生活垃圾处理厂的蒸汽作为能源，处理后的废渣送到发电厂进行无害化处理和焚烧发电，真正做到节能、环保和资源循环利用。”
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