为盖一间民宿发起设计大赛，百里挑一的严选成就了她温润而惊艳之美

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为盖一间民宿发起设计大赛，百里挑一的严选成就了她温润而惊艳之美

Original 2017-07-12 王烨二十八宿

方小熊说，“我不希望千岱是惊艳的，我理想中的她朴素、温润。”

但当车转过一道弯，远处山崖上的绿树浓荫中隐约露出一点纯净的白色，那惊鸿一瞥的美丽足以令我们震撼。

及至入住千岱，便又是一种朴素、温润的感觉，绵绵密密地渗透进每一个细节，一如窗外润物细无声的江南夜雨。

●文/王烨

●图片由千岱山居提供

▼从花自在到千岱山居，一位媒体人发现了径山最美的一面，引来的不仅仅是游客

造访千岱山居，正值江南的雨季。从热闹的双溪一路开到山中，拐进四岭水库，便与周遭的喧哗隔开。

千岱山居身处群山环抱之中，层层叠叠的远山，被云雾半遮半掩；山谷里那一幢幢的小房子，是岁月静好的俗世烟火；行不过百米，便来到水库大坝之上，水面如镜，映出如画的空濛山色。

2013年，当方小熊来到余杭径山寺游玩时，正是被这片被自然宠溺的美景吸引，萌生了开一间客栈的念头。

他租下了一幢农民房，一手完成了客栈的设计和改造，室内完全按照MUJI风格打造，并在庭院种上了桂花、茶花、含笑、红枫，还给这家小小的旅宿取了个好听的名字：花自在。

花自在 △

2014年3月花自在开业后大受欢迎，出身自设计专业的方小熊却留下了诸多遗憾：因为民房本身质量和政策限制的局限，很多设想都没能实现，他期望有一次更好的机会。而他所在的《都市快报》领导在实地体验了花自在之后，建议他干脆与报社合作进行民宿这种新型文化创意业态的探索。

一方面是报社的支持，另一方面，花自在的成功也引起了地方政府的关注，方小熊促成了几方合作，并在2015年，选中了四岭水库的一处闲置管理用房。

方小熊为她取名为千岱山居，“千岱”源自所在村落千岱坑，更有一份“松排山面千重翠，月点波心一颗珠”的意蕴。

▼为盖一间民宿发起设计大赛，“百里挑一”的严选成就了千岱独特的建筑之美

选择千岱山居是因为朋友发来的几张照片，那山林中的白色建筑既时尚又与自然巧妙融合，让人忍不住感叹“好美”。

这“好美”的设计自有一番渊源。当年，《都市快报》专门发起了一场民宿设计大赛，收到了来自美国、英国、意大利等六七个国家和地区的120多份方案，而经过层层严选最终呈现的千岱果然不负重望。

原本n型三面围合的的两层老房子，建筑师将其中一幢减为一层，另一幢加为三层，便形成了一、二、三层高低错落的格局，每一个区域看出去都有不同的风景。庭院中是一方浅浅的“水镜”，景与影相映成趣。

公共区域餐厅和茶室具备最好的景观视野，所有门扇可以全部打开，让内外融为一体。

房子是新建的，但开间均遵循原有格局，你走进去，能感觉到昔日那间房的影子。

山上挖地基挖出的石头，凿成一块一块，再垒成围墙，餐厅外墙也是这些“原生居民”在“发挥余热”。场地上保留了不少原生树木，餐厅外的露台上，就有一棵树穿过地面，穿出屋顶。

还有些你想不到但感受得到的设计巧思，比如“风”，通过门厅和院落的斜向对角布置，将水库流动的清风引入院内；比如“光影”，走廊上的格栅，让阳光在地上构成美丽的图案，茶室居中布局的窄窄玻璃窗，是一幅幅画框，引竹林入镜。

▼变身“野路子”的“设计师”，专门挑风吹雨淋十几年的旧木材，只为一份岁月的沧桑感和朴素的山居情怀

方小熊毕业于中国美院环境艺术专业，虽然一直在媒体，没有跨入设计行业，但有着花自在的经验，同时，“不是专业设计师，反而没有条条框框，”他包揽了千岱山居的所有室内和环境装饰。

虽然是全新的，但让人一进来就感觉到时间的沉淀，所以他用了很多“老东西”。

客房的吊顶、床头背板、阳台顶面以及公共空间用了大量的装饰木板条，是他去德清买回的，拆房子的旧木料。

他跑遍了浙江的木材市场，专门淘那些堆在角落里风吹日晒雨淋多年，都有点开裂的“半废料”。长条的木头锯开来，便成了电视机柜；锯一截树桩焊上铁架，这朴拙的小几，无论放在浴缸边还是阳台上，都毫不违和；边角的板材铺在餐厅露台上，要的就是这份岁月浸染的沧桑感。

院子里的石板路，是绍兴的古村落拆迁时，他赶去买来的宝贝，每一块石板都有几百年的历史。

10间客房每一间房都独一无二。“比如两间星空房，一间家具色调偏浅，配上圆形的户外躺椅，适合年轻情侣，另一间则用了黑胡桃、菠萝格等深色系家具，露台上是正式的户外沙发，更适合中年人。”

整个酒店选用了12个小众的设计师品牌，长桌、木椅，连穿衣镜都会循着木头原有的形状和纹理打造，都是独此一件。

方小熊认为，“决定一间民宿水平的是最差的那间房。”所以连最基础的标准间，也在阳台上设置了摇椅和看得见风景的浴缸，浪漫的体验感不减分毫。

他是一个完美主义者，楼顶两个直面山林的露台就源于他的坚持。“最初的设计是整个酒店都没有屋顶露台，但盖着盖着，我发现，高处风景那么美，就让建筑师加建露台。”

可露台牵涉到楼顶承重，整个结构都要调整，室外楼梯也会破坏外立面的完整性。面对建筑师的一致反对，方小熊仍然坚持，“想象一下客人坐在屋顶上，眼中是360度无死角的青山绿树，清风徐来，恍若仙境。”他割舍不下脑海中这动人的画面，经过多次协商讨论，最终修改了设计，千岱山居的观景佳绝处，也由此诞生。

▼他是民宿主人，是设计师，也是包工头、监理，手把手教工人操作，甚至打胶、喷漆，亲力亲为

施工队是当地的村民，上午还在田间地头劳作，下午就到千岱山居的工地上铺地坪、刷油漆。“很多东西工人从来没做过，要在现场教他们。”

每有一个设想，他就自己琢磨，反复试验。

房门的拉手和楼梯扶手是他跟村民到山里砍来的树枝做的，琢磨怎么把皮去掉。“想了很多花样，太阳晒，放水里泡，火烤。”最后在水里泡了两个多月，再去皮、晒干、打磨、上蜡，最终的完成品还要“竞争上岗”，选出最合适的。

每周五天泡在工地上。星空房的玻璃天窗，他爬上去完成最后的打胶工序；金属本色的灯罩要改成黑色，他拿着喷漆罐给工人做示范。

客房卫生间的台面用黑色石材做火烧处理，但工人怎么都做不好，方小熊用了各种东西去实验，最后渗入木蜡油，呈现出了哑光的质感。

房间的门牌是方小熊的设计，还申请了专利。一个带有可移动木板的小木盒，平时是房间号，移开木板就是“请勿打扰”。就连千岱山居的LOGO、公共卫生间的标志，也是这位主人的创意。

从挖地基到最后开业，整整14个月，方小熊感慨“老了好多”，一双手伸出来，布满了老茧、裂口。

当初参赛的意大利设计师也惊叹于方小熊的效率和最终呈现的效果，要请他带队去意大利做项目。“他说这种体量，这种完成度，在意大利要做五年。”

“自然·单纯·有度”是千岱山居的广告语，方小熊特别强调有度，“包括跟客人接触的热情度。”就好像客房里的每一件物品，不夸张，但就是那么顺手好用。

千岱山居位于车子开不进的山坡上，所以专门有管家开了电瓶车在停车场接我们上山。待到门外，老远便看到店长小鱼的盈盈笑脸。

“民宿是非标的，但我们是有标准的。比如迎接，客人前一天会收到欢迎消息，以及天气、导航线路等等提示。入住当天，在停车场和门口，又分别有两位管家迎候。”

11个员工，没有一个学酒店专业。方小熊请来五星级酒店的客房主管，就客房打扫这一项，培训了一个礼拜。

“事实上我们现在客房卫生的要求比酒店高，按照酒店的标准，10个房间1个人就够了，但我们用了3个人。地面，不仅要用拖把和吸尘器，甚至还用粘衣服的滚筒在地上滚。”

客房里的零食水果、饮料可随意享用，下午3点，餐厅提供免费的下午茶，点心都是管家现做的，树叶形的小盘子，则是方小熊精选的设计师手作。

冬天，虽有地暖，管家仍会为客人点燃星空房的真火壁炉，营造一种暖暖的氛围。

千岱山居的物品用起来特别舒服、顺手，比如床品。“五星级酒店一般是60支全棉，我们订的是80支。送货过来后，我觉得不可能是100%全棉。拿到干洗店，老板说这么细滑，里面一定有蚕丝。但我要的就是棉、麻这些自然朴素的东西，就又拿到浙江省纺织检测研究院去，检测下来，100%全棉，而且是86支，比我的要求还高一点。”

床垫是通过喜达屋的高管订购的，金可儿为喜来登行政套房定制的同款。四个枕头有厚有薄，另外还准备了薰衣草、决明子等六种枕头套餐。

“每一样东西都要对比，买了很多被子，一床床睡过来。拖鞋也是，华夫格的、珊瑚绒的买了一堆，一双双上脚试，最后选了棉麻的。”

Music heaven的蓝牙音箱，贝佳斯的洗浴套装……每一件物品，都经方小熊亲测。有一个完美主义的“细节控”把关，想不舒适都难。

千岱山居火了，但方小熊只想做一个“匠人”。

“起初希望以后能输出管理，也不断有人来谈合作。但现在我的想法不一样了，我只想开一家小店，做得足够好！”

离开千岱时，方小熊和小鱼在门口道别，微躬着身子，微笑着邀请我们他日再来，忽然有一种莫名的感动。

空山新雨后，被洗过的山林青翠欲滴。忍不住又下车，定格了那张山崖上、丛林间的白色建筑，那惊鸿一瞥的美丽，和体贴入微的宠溺。

▼千岱山居

地址：杭州市余杭区径山镇四岭村

预订电话/微信：18268110099

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