问津英才 | 王飞:后浪逐前浪 茶香富茶乡
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【奋进新征程·人物风采录】
王飞:后浪逐前浪 茶香富茶乡
巍巍大别山余脉,海拔345米的城楼寨,层峦复涧,秀谷相迭。以茶闻名,因茶而兴,一百六十多年来,这方灵秀土地孕育出了武汉最古老的茶园,也滋养出了一代代茶乡“守艺”人 ,城楼寨茶叶制作技艺第五代非遗传承人王飞就是其中一员。
夕阳西下,采茶工人们背着竹篓陆续下山,王飞也进入了一天中最忙碌的时刻,从工人们手中接过鲜叶,细致地检查完成色后,他便着手准备摊青。做形、烘干、提香……每个步骤他都亲力亲为,只为精准把控茶叶口感与品质。
王飞介绍,像这种名优煸茶机,城楼寨茶厂已实现了全自动的生产线。
城楼寨地区自然生态条件优越,茶叶生产历史悠久,家家零散种植,代代相传至今。2009年,年仅20岁的王飞便跟随父亲王双富学习种茶、制茶技艺。十余年来,王飞在深耕城楼寨传统制茶工艺的同时,紧跟市场需求,钻研有机茶种植,坚持走无公害的可持续发展之路。
历经积年累月的茶香氤氲,在解决山地茶园施肥、锄草、用工过大等痛点上,王飞逐渐摸索出了独有的门道。
多年来,他带领团队主持开展有机茶园立体种养模式研究与示范,建立茶—林(果)—牧(禽)—沼模式。通过在有机茶园区内散养猪、牛、羊、鸡等禽牧,以此防治茶树病虫和茶园害草,并通过沼液还园增肥,同时还能拓展土特产品销售渠道,为茶厂带来附加收入。除此之外,茶园还广泛使用太阳能光伏高压杀虫灯等生物杀虫技术,完全规避农药对环境及茶树的污染,达到综合开发茶产业的效果。
王飞表示,在茶园内,除草主要通过养殖的猪、牛、羊、鸡来内部消化,杀虫采用太阳能杀虫灯和鸡吃虫结合的方法。城楼寨茶园将生产发展、能源再利用、生态环境保护、经济效益等相统一,打造出一套成熟的内部良性循环系统。
在这样种植环境下生产出的有机茶产品,形如松针,绿中显黄,久放不变质,冲泡之后香高持久,汤色明亮,滋味醇爽,不仅在新洲大放异彩,还深受武汉及周边区域市场欢迎。
在推动城楼寨茶厂发展的同时,王飞还组织周边村湾的茶农,共同成立城楼寨茶叶专业种植合作社,以规模化整体化联动化的生产模式,带动农户的生产积极性,并通过统一标准、统一品牌、统一包装,有效提高农业组织化程度和市场竞争能力,“城楼寨茶”品牌集聚效应得以迅速凸显,产品知名度也有了质的提升。
目前,合作社培育了无公害、有机茶示范生产基地1200亩,辐射带动周边村发展茶叶生产基地4000亩,联接农户300余户,基地农户每年每亩茶叶收入达到 5000多元,有效解决了附近村民就近就地就业的难题。
2017年,王飞抓住新洲打造红色旅游线的契机,积极探索农旅融合发展路径,投资一千余万元,在城楼寨茶厂内新建天香茶苑汽车露营地。该营地为国内首个茶园山地式特色汽车营地,可提供家庭亲子露营、垂钓、KTV娱乐、自助烧烤等服务,开营之后的第一个“五一”黄金周,就接待了游客三千余人次,茶厂也于当年被评为省级一二三产业融合发展示范园区。
王飞说:“下一步,我们计划依托红色旅游线穿境而过的优势,立足现有的天香茶苑汽车露营地、五星级农庄,进一步培育发展具有观光、采摘体验、科普教育等功能的乡村休闲旅游,形成集采茶、制茶、品茶、购茶、茶艺、茶食为一体的独具特色的茶园生态观光游品牌,满足游客玩、赏、品、吃、住、购需求。”
2013年,城楼寨茶获准注册国家地理标志证明商标,“城楼寨茶叶制作技艺”也于2015年8月被录入武汉市非物质文化遗产名录,2021年,城楼寨茶厂获评湖北省老字号企业……多载耕耘已结硕果,对王飞来说,无论是种茶、制茶还是经营茶厂,早已不是单纯的工作,而是融入了传承和社会责任感的漫漫征途。
“我将立足乡土,探索农文旅融合发展路径,带动更多村民就地就近就业,为推动乡村振兴贡献自己的一份力量。”王飞说。
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编辑:苏娟
责编:高丽 编审:王建玲
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