小南瓜盅 Filled Pumpkin
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前几天有一次不小心踩到一个朋友的脚。
当时，我朋友马上说：“不好意思，我在你后面应该更注意一点。”
我也赶快说：“不好意思，我往后转应该先看看后面有没有人。”
这件事情让我想起一个故事：
某个村子里有二户人家，东边的王家经常吵架，互相敌视，生活得十分痛苦；
西边的李家，却一团和气，个个笑容满面，生活得快乐无比。
有一天，王家的户长受不了家庭的战火，于是前往李家来请教这是什么道理，老王问：
“你们为什么能让家里永远保持愉快的气氛呢？”老李回答：“因为我们常做错事。”
老王正感疑惑时，忽见老李的媳妇匆匆由外归来，走进大厅时不慎跌了一跤，
正在拖地的婆婆立刻跑了过去，扶起她说：“都是我的错，把地擦得太湿了！”
站在大门口的儿子，也跟着进来懊恼的说：“都是我的错，没告诉你大厅正在擦地，害你跌倒！”
被扶起的媳妇则愧疚自责的说：“不！不！是我的错，都怪我自己太不小心了！”
前来请教的老王看了这一幕，心领神会，他已经知道答案了。
如果一开始，拖地的婆婆就责怪跌倒的媳妇：“怎么走路不长眼睛，真是活该！”其它家人若不理会她的感受而哈哈大笑，那么李家还会有温馨柔和的气氛吗？
都是我的错，是一种自律，让自己不断提升；
都是我的错，是一种胸怀，时刻为别人着想；
都是我的错，是一种美德，让彼此之间的心更近。
【以上故事来自网络。】
《论语》也云：
“君子反求诸己”
“小人无错，君子常过”
抱着一个“都是我的错”的心态不仅与人相处更加和谐，而若选择反观自身还有机会让自己不断提升。
今天跟大家分享一个纯净素的南瓜盅菜谱：
南瓜盅
食材
贝贝南瓜 一个
玉米 一根
黄瓜 一根
豆腐 一块
盐 少许
做法
1. 南瓜洗净，在顶部切下一小块，（后面用来做盖子），然后掏空中间的南瓜籽。
把南瓜外壳上锅蒸20-30分钟左右。
2. 新鲜甜玉米洗净，剥玉米粒（把玉米用刀切成两半，然后把玉米竖起来，劈开，注意别伤到手。顺着竖列的玉米粒轻松的就掰下来。）
将黄瓜和豆腐切成碎块，备用。
3. 清水煮玉米粒，约12分钟之后加入豆腐粒和黄瓜粒继续煮2-3分钟，加入少许的盐搅拌。
4. 将煮好的食材倒入蒸好的南瓜盅内。
Filled Pumpkin
【INGREDIENTS】
A small pumpkin
A sweet corncob
A cucumber
A piece of tofu
A pinch of salt
【INSTRUCTIONS】
1. Wash the pumpkin, then cut a lid from the pumpkin, remove seeds plus all fibres.
2. Steam the pumpkin shell in the steamer for 20-30 minutes.
3. Wash the fresh sweet corn and peel the corn kernels: cut the corn of the cob in half with a knife, then stand it up and split it. Be careful not to hurt your hands. Break off the corn grains along the vertical row.
4. Cut the cucumber and tofu in small cubes, and set them aside.
5. Cook the corn kernels in the pot. After boiling for about 12 minutes, add the tofu and cucumber and continue to cook for about 2-3 minutes. Add a little salt and stir.
6. Fill the pumpkin with the vegetable mixture.
Vegan
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