这座意大利最烫“火山窑”
能瞬间达到烫飞人的500°c
每90秒就爆发1款拿坡里披萨
有料比手还粗的
有皇后很爱吃的
...
最近3天，每吃满100元就返100元
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壹 | 身价21w的“火山窑”
「 机票差点贵过身价」
这座“火山窑”，是老板专门去意大利找了VALORIANI这家百年老厂，花了21W打造。单回国机票就要9W，那么大费周章，单纯是为了让披萨更好吃。
「来深圳旅游的意大利配方」
店里主打意大利拿坡里披萨，这流派在披萨圈中名气很大，饼底薄而有韧性，19世纪时不管平民还是贵族对它都很偏心。
「90秒爆发1款披萨」
饼底面团水分比较足，只有这个火山石做的烤窑加持，才能用500°c高温锁住水分，出来的披萨才会松软。
90秒内要温柔又快速地旋转，让披萨均匀受热，出炉就像熔岩一样。我这种手抖的像乐队指挥的，打扰了...
贰 | 拿坡里披萨，用料不手软
店里有9种口味可以选择，有经典也有新派，不算多，但都是些硬核角色。
「龙虾披萨，料粗过手臂」
这款直接把手臂粗的大波龙盖在披萨上，青口、大虾、芝麻菜...用料很凶。放心，饼底还是拿坡里流派的。
1斤重的活波龙，外面单买都要170元/只，这里配上很多料才一份188元，AA其实起来价格也不夸张。
海鲜汁会流到饼底，夹着一起吃很鲜，想找刺激的就自己加辣椒仔吧，哈哈。
「玛格丽特，连皇后都爱吃」
这款口味名气非常大，是100多年前当地一位厨师为了皇后设计的。番茄、芝士、罗勒，刚好是意大利国旗的颜色。
番茄酱、水牛芝士都是从拿坡里进货，用起来也不手软，酸香很开胃。难怪这款在披萨王国，也能拿那么多荣誉。
「水果披萨，能当下午茶」
一开始我很抗拒甜味披萨，基于职业素质试完，发现很清爽，黑莓+草莓的组合很适合那些老喊热量高的妹子。
强烈建议加点奶油，这样伪装成水果卷，我相信没人怀疑。
叁 | 32个精酿龙头，36款下酒小吃
它家这面精酿墙每次看都会醉，32个酒龙头都有介绍，世涛、拉格、艾尔、IPA、修道院...种类很丰富。
「品鉴套装 x 拼多多」
店里有两款品鉴套装，我更爱乔克拉精酿品鉴套装，点上份拼多多(小吃拼盘)，适合我这种贪心鬼。
5杯都是国外有名的精酿酒厂出品，每杯都有小卡片介绍，整体偏果香味，女生也蛮适合。
鹅岛系列品鉴套装会比较便宜，一套50元，适合入门新手。上过奥巴马国宴的酒，了解一下？
「健力士黑啤 x 特色汉堡」
这杯健力士黑啤可是不少世涛爱好者的初恋，那股焦糖+咖啡味，就算不懂酒的人，也会被迷倒。
平时歪国人会点多个意大利牛肉汉堡，肉馅是用安格斯牛肉糜手工制的。搭上这杯世涛，脸上洋溢着欧式满足。
「Aperol Spritz x 欧陆拼盘」
Spritz不是精酿，它是意大利国民级的鸡尾酒。清爽的橙子味，够开胃，当地人经常会配上火腿一起吃。
菜单上还有很多外国小吃和主食，乔克拉秘制猪肘、玉米片、椒麻炸鸡...它们都有个共同特点：都是酒的友军。
肆 | 宝安新店，像开在外国街头
我很喜欢它家这种完全敞开的装修风格，这种画风在香港西餐街很常见，很有外国街头气息。
我和很多人一样，都不知道宝安店是营业到凌晨1点的。这下好了，以后我的吃鸡战队怕都只能吃醉鸡了。
①4月18日—20日，消费满100元返100元现金券，满200元就返200元现金券...以此类推没有上限。
②券的使用日期是4月21日—5月19日，不与其他优惠同享。
【店名】ciao caro乔克拉精酿啤酒餐厅
【人均】70~90元
【营业时间】11:00-01:00
【地址】
①宝安店：壹方城餐吧街1层107/108号
②福田店：京基滨河时代KKONE商场南区131号商铺沙街15号
【用餐贴士】
1.有些啤酒每天量有限，建议早点去
2.披萨制作速度快，但人多可能需要稍微等等
3.披萨边略带焦黑是很正常的，不用太担心哦
4.环境和出品都是以宝安店为准
广告 | ciao caro乔克拉精酿啤酒餐厅
文案 | 淡定弟
摄影 | 爱s妹
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