5位蓝带开的法式甜品店，连去巴黎的机票都省了

福田CBD新开的法式甜品店

像红磨坊一样性感撩人

店里有5位蓝带甜品师坐镇

专做法式经典款和慕斯蛋糕

最特别是香槟配甜品

在深圳第1次这样吃

01

 - 这样的甜品店，深圳就1家 - 

整家店以经典的红与黑为主色调，店不大，却让人舒适惬意，定制的真皮沙发、吊灯、窗帘，像是逛进了香榭丽舍大道的奢侈品店。

跟性冷淡网红店不同，无论风格或出品，都像巴黎最经典的甜品店，这样的店在深圳，难得。

02

 - 这里聚集了5位蓝带甜品师 - 

店里的法式甜品全部出自5位蓝带甜品师，老板自己也是法国蓝带本部毕业。

他们对材料的要求很高，除了水和鸡蛋，其他全是进口货，只为了想把最巴黎的味道带回来。

03

 - 雷打不动的经典款法式甜品 - 

歌剧院 Opéra

世界十大甜品之一

Opéra最具法式甜品的气质，相传它诞生的店铺就在歌剧院旁边，四方的造型也很像歌剧院，因此而得名。

跟传统的Opéra一样，3层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕、2层咖啡奶油和1层巧克力Ganache，最后再加淋面和金箔。

一口下去，犹如在看一部歌剧，剧情起伏。推荐搭一杯意大利起泡酒，给舌尖一点小插曲，重点是可以单杯卖，一人也可以很浪漫。

千层酥 Mille-feuille

我吃过的深圳最佳

千层酥也叫拿破仑，不过跟那位拿破仑半毛钱关系都没有。《VOGUE》说，千层酥是世界上让人最有罪恶感的甜品，不仅好吃，做法和工艺更是复杂。

它家用的是进口干黄油，含水量更低，更考验手艺，要把面皮不断重复对摺，才能焗出千层酥皮。中间是大溪地香草卡仕达酱和柠檬奶酱，清新不腻。

缺点嘛，就是太酥脆了，一叉子就毁容，吃起来也很难得体，所以不少女生把它列为“约会禁点食品”~

除了单件甜品，Madeleine(玛德琳)、Financier(金砖)、Week-end(磅蛋糕)都是经典的法式小点心，做伴手礼很适合。

04

 - 经典与创新并存的慕斯蛋糕 - 

橄榄油慕斯 Olive de Provence

在深圳第一次吃

慕斯是法国人最爱的奶冻式甜品，不管造型还是口味都有很多花样，而这款Olive de Provence在深圳很少见。

在慕斯中加了西班牙特级橄榄油，吃起来有淡淡的清香，不会甜腻。搭配开心果杏仁脆底，口感更加浓郁。

覆盆子百香果 Passionata

最少女的慕斯

一片羽毛巧克力，很讨女生欢心。覆盆子慕斯包裹芒果百香果夹心，底部一层杏仁达克瓦兹，酸酸甜甜，特别夏天。

还有三种巧克力浓度的Bavarois(三重巧克力)、头戴红花的Thé(抹茶伯爵茶)、有凤梨果肉的Jamaïque(牙买加)… 不过每天数量不多，去晚了就吃不上。

05

 - 白天甜品店，夜晚变酒廊 - 

这里白天是家甜品店，等到太阳下山，黑夜便为它披上了晚礼服，在灯光下有一种性感美。

可以喝点香槟、威士忌，搭配一份沙拉或Tapas，静静享受法式浪漫的夜晚。

探店指南

1.甜品每天数量有限，想吃到更多款式建议早出发；

2.用料考究，所以甜品价格不便宜，78-98元之间。

【店名】Pâtisserie Q

【人均】150-200元

【地址】福田区深南大道2003号华嶸大厦1楼

【营业时间】11:00-22:00

*在法语里Pâtisserie是甜品店的意思

广告 | Pâtisserie Q

 以上为“柠檬美食”原创作品 

 未经授权转载文章盗用图片 

 将承担法律责任 

吃货们都在看

▼