我服了，这家店居然把【鸡蛋炒鸡蛋】放进菜单
肚子饿的人，不能去这家店
- 香港美食家开的私房菜馆 -
提到这家店，就不得不提香港美食界种草狂魔——欧阳应霁，他还是作家、漫画家、设计师。一本《半饱—生活高潮之所在》直接让我成了他的小迷妹。
继“半饱半醉”后，【半饱江湖】是他开来深圳的第2家店，主打各地私房菜，50多道下饭下酒菜，40多款中国酒，肯定能找到你口味。
- 一口菜一口酒，只吃半饱 -
欧阳应霁说：“半饱半醉是理想中的生活状态，保持半饱才能让身体保持敏感，保持好奇，这是最放松的状态。”
这里的菜式简单，只做新鲜地道，一口酒一口菜，一切都刚刚好，就是最好的状态。
很多老广都爱点他家的豉油皇大肠，吃起来脆脆的，重点是没有臊味，简直是下饭菜的代表，38元一份。
用肥肠部位最厚的肠头，自制卤汁卤一小时，再用黄油煎到金黄焦脆，师傅看这色泽都满意的点了点头。
对我来说，搭配米饭是对它最大的尊重，沾满卤汁和黄油香的米粒，不吃2碗饭，肚子是不会让我离开的。
粉丝煲是粤菜里面的老戏骨了，每天从香港拿货，用虾头虾尾煸出的虾油翻炒，这样才更香。
没有过多的油分，也不缺水分，配上虾干和杏鲍菇，简单平凡，却是不露声色的美味。
酸辣开胃的醒酒牛腩完全对我胃口，88元/煲，一层厚厚香菜是它的伪装，千万别被它吓到。
牛腩软烂不柴，要是来点辣椒酱就更合适不过了（不爱吃香菜的记得提前讲哦）
没开玩笑， 就是把蛋黄和蛋白分开炒！只是简单加了姜末和醋，口感却很惊喜，像少女的肌肤一样光滑，加上番茄的酸甜，小朋友一定喜欢。
- 停不下嘴的下酒菜 -
= 黄瓜花炒四川腊味 =
黄瓜花我第一次见，听说是黄瓜的仔，解了腊味的油腻，还活泼地添几分清脆，吃过的人都双手好评。
四川腊肉红白分明、光亮的油色，带着烟熏味的鲜香味道，要是说它不下酒，估计很多人都会跳出来diss我。
= 金陵双臭 =
臭豆腐+肥肠的组合是南京的名菜，吃过的人很难不被它折服，浓郁香脆，配着黄酒慢慢酌，一下着了迷！
= 江湖海鲜烙 =
海鲜烙最重要是吃个鲜，表面铺满蚝肉、鱿鱼、九肚鱼各种海鲜，我身边那群在海边长大的汕头朋友，都非常迷恋它。
= 招牌五花肉 =
这里招牌红烧肉是公认“没了绝对不行”的大菜，甜香不腻口，一点儿不柴。
= 2款成都小吃 =
如果想选款甜品为饭后画上句号，糖油果子不会让你失望，糯米的嚼劲和红糖的香甜，16元6个，解馋刚刚好。
甜水面有油泼辣子和红糖互相不抢风头，面条劲道地恰到好处，咀嚼时弹牙还带感。
他家的酒网评一直很好，有百香果米酒、鲜酿米酒、青梅米酒...40多款，酸酸甜甜适合的四宫格花果酒，好入口有回甘。
还有受女生欢迎的茶饮和啤酒，下班来一杯，人生乐无边。
这里没有过于花哨的装潢，原木色的桌椅搭配，置身于此，让人感觉温暖又自在。
谈笑之间，情绪随着食物逐渐沉淀，伴着酒精缓缓升腾，暖黄的灯光提供着舒适的语境，吃完一顿，想着下一顿。
半饱是一种生活态度，也真是一件贪心的事...
7月8-9日 全场6.8折
7月10-11日 全场 7.8折
7月12-14日 全场 8.8折
（酒水、服务费除外）
半饱江湖
人均
70元
店铺地址
深圳市宝安区建安一路99号海雅缤纷城B1楼B177-B178
营业时间
10:00-22:00
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