全广东最传奇的大排档,一条巷子开了10家店
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2009 年 6 月,那是个炎热的夏天
惠州惠城区水东老街的巷子里
有一家大排档横空出世
从此,在美食江湖写下了传奇一笔
11 年前,只有 30 平米,4 张桌
11 年后,直接包下整条街,豪开 10 家店
被评为“来惠州必打卡美食之一”
惠州的吃货来了,深圳的吃货来了
广州、东莞、佛山、中山的吃货都来了
说它的名号震动整个珠三角,没有夸张
饭点必排队,凌晨 2 点才消停
每天的海鲜销量高达 10000+ 斤
它创造了城中村大排档的神话
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当然还有海鲜。下了车直接钻进窄巷,就发现了目的地——「喜碧海鲜」。作为吃货,凡有外地朋友问我惠州美食,无一例外,我都会带他们来这。
日销海鲜10000+斤
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老板还任性的租了家店面装海鲜,每天清晨从澳头直接送货到店,10 年雷打不动。问他累不累,他笑笑:
“这么多年都过来了,新鲜很重要,客人满意就值!”
明码标价,最低8元
这么多年了,菜单依然接地气,也依然坚持批发价!当年和EX来,80元就吃到扶墙出。
这里记录了我整个青春:初吻初恋、聚会吹水、逃课约架...都发生在这。那时的喜碧,是年轻人的圣地,多年过去了,我的狐朋狗友和EX们,你们还好吗?
01
当年点最多的就是蒜蓉系列,生蚝、扇贝、海虾、青口、带子、圣子皇...全都可以用蒜蓉解决,下单不用纠结,点它们最保险。
蒜蓉粉丝蒸生蚝是万年首选,男生女生都爱吃,粉丝吸足了蒜香,生蚝滋呲溜就吸进嘴,鲜!
1份6只的蒜蓉粉丝蒸扇贝,30元就能拿下,这物价在深圳哪找?那时候谈恋爱,都是点一份2人分。
刚上桌的咸蛋黄焗蟹,98块钱,分量却爆了!咸蛋黄超级香,蟹膏也多,好吃到让嘴巴怀孕。
金牌胡椒虾和金牌胡椒花螺,全方位无死角入味,在胡椒衬托下,越吃越鲜。
不点白来的鲜活鳗鱼炒饭
配啤酒更爽的炒钉螺
高性价比的避风塘炒膏蟹
每桌都点的冰镇血蛤
在这,不管你是月薪3万还是3千,你们都可能被一碟炒米粉惊艳。如果你从深圳来,最好挑个晚上,穿着花裤衩和人字拖,感受惠州人民的爱。
吃完大排档,一定要在惠州老城逛逛,在深圳几乎绝迹的传统的骑楼,一定会喂饱你的相机。
桥东喜碧海鲜街
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店铺地址
惠州市惠城区惠新西街95号
(水上派出所对面)
营业时间
11:30-14:20
16:00-02:30
人均
50-120元
tips
附近停车不好停哦,可停在江边路附近
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