被骂了581天的店，回来了！

SHEPHERD

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2014年9月，那是个微凉的秋天

在深圳皇岗村的一个拐角

一家不起眼的小餐馆悄悄开了门

5年，近2000个日夜，卖过上千吨羊肉

它曾经巅峰过，也曾一度黯然闭店

...

（文末有福利，请你吃！）

  | 581天后，“皇岗村一霸”回来了 |  

店名没变，依然叫牧羊人

这个名字，皇岗老村民肯定很熟悉！

5年了，它都是公认的羊肉霸主，秋风一吹，总能带走整条村的生意，排队是家常便饭，每天到货的羊肉早早就卖光。

2018年的春天，没有预兆，突然关了店。远道而来的客人痛吃闭门羹，一大群熟客打爆老板电话讨说法...

被骂了整整581天后，它终于回来了！店名没变，却把店搬上了2楼。

老板没变，依然高大帅气

5年了，老板还是那位魁梧的内蒙古壮汉，田哥。对比曾经，他少了一丝年青的生涩，刘海往边一梳，帅得充满男人味。

招牌没变，依然是老三样

5年了，招牌还是几个熟面孔：牧羊人一锅香、精品烤羔羊排、香辣羊蝎子...味道都没变，刚好气温大跌，来得是时候～

招牌5年不变

  | 最经典的“三件套”，不点别来 |  

网传深圳第一

精品烤羔羊排

江湖上，牧羊人向来有个名号：“火锅称王，羊排称霸”，先炖后烤的做法入味又锁汁，被很多熟客奉为深圳第一！

流水的烧烤师傅，铁打的炭火快烤。翻烤看似简单，驾驭炉火可不是易事，烤到半焦不焦得赶紧撒料。

作为年年必来的老顾客，我早就对它悟出了一套百战不殆的攻略：

①先扯：别戴套，徒手掰开感受它的香和热

②再撕：肥瘦相间易离骨，饱完眼福再入口

③最后咬：面对它，我作为斯文败类，斯文不起来了

 扯 

 撕 

 咬 

2371位熟客推荐的

牧羊人一锅香

深圳过冬三大快：洗热水澡、裹暖被窝、打羊肉煲！那天打量一圈，几乎每桌都被这锅醺得云里雾里。

光熬这锅汤，师傅就得每天起大早准备。羊骨、药材熬3个钟，再倒入空运来的羊肉继续炖。明档对着门口，勾引每个恰巧走过的路人。

先喝一口暖身汤，再吃一口嫩羊肉，味道不膻，奶香味保持得很好。再涮一盘极品羊肉，无敌了。

全店第一下酒菜

香辣羊蝎子

谁的冬天没被香辣羊蝎子治愈过？他家做法不强调汤汁提味，而是吃份卤香...管它呢，下酒就是了。

先下骨汤炖，再用酱汁煮。记得喊店员要跟吸管，怼准饱满的骨髓，曲径通幽，一发入魂。

  | 内蒙古羊肉烧烤，不撸别来 |  

烤羊肉串不得不点，炭火炮制下，羊肉从内到外都带着淡淡烟熏味。

加一扎自制啤酒，又是个浪荡的夜，诶对了，喝酒不开车噢～

手臂长的羊棒骨依然那么粗犷，不要怂，徒手上！说真的，它激发了我作为食物链顶端的原始欲望。

嗯，这里还是男人加油站，烤羊腰、烤羊宝、烤羊鞭...看隔壁桌的叔叔吃得满脸泛红，真为他们家床板捏把汗...

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3年前，我在同样的位置啃过同样的烤羊排，岁月是把理发刀，铲光我的发际线，头发居然少了那么多！

像牧羊人这样诚恳的店，现在真的不多，老老实实做好一只羊，回不回头口碑说了算。

对了，现在同样营业到凌晨3点，选个不算奔波的夜，去搓一顿呗～

 隐 

 藏 

 福 

 利 

12月5日中午12点前

公众号主页底部对话框回复 “牧羊人” 

由第三方抽奖平台抽10位幸运儿

各送价值295元的【羊肉套餐】1份

包含：牧羊人一锅鲜*1+半份烤羊排*1+青菜拼盘*1

牧羊人·羊肉火锅

 人均  : 90元
 营业时间  ：11:30-14:30 / 17:30-凌晨3:00 门店地址  ：福田皇岗上围一村8号2楼（东方园后门） 联系电话  ：[phone] 温馨提示  ：门口有免费停车位，放心开车来吧！

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