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只做外卖的椰子冻,连惠州人都专门跑来打包!

哆啦 柠檬美食 2021-09-05


福田水围村,深圳最老的城中村之一,这里的街巷错综复杂,大排档和网红店共存,一到夜晚,就成了不少深圳人宵夜圣地。



可是很少人知道,在这犄角旮旯里,藏了家只做外卖的甜品店,位置真的偏,如果不是同事指路,我绝对找不到。




“ 10㎡椰子冻甜品店,就藏在巷子里 ”


不足2米宽的握手楼,挤满了修车店、二手家私店...穿过巷口,才发现那藏得小心翼翼的招牌,尽管提前了解,找到它时我还是愣了一下。


这家店只有10㎡,开业1年,只做外卖没有堂食,也许是口口相传,每天都有不少人从龙华、盐田,甚至从惠州开专车来打包。





“ 1对潮汕夫妻,操持1家店 ”


 “ 你们好,是刚才打电话来的吗?” 
 “ 不好意思呀,现在有点忙,先看看吃什么吧?” 


刚进门,老板娘就热情地招呼,听客人喊她伍姐,我们也跟着喊了,交谈几句才发现是地道的潮汕人,讲话好亲切啊!



伍姐以前是教育机构的培训老师,为了孩子上学方便,自己能在身边照顾,于是毅然辞去安稳的工作,卖起了椰子冻。

唉!母爱真的太伟大了!



幸运的是,她有老公郑哥的支持,一同辞去了工作,做起“贤内助”。开椰子、洗椰子之类的重活,都由他一手包办。





“ 我家的椰子冻,和别人不一样 ”


说起椰子冻,伍姐总是滔滔不绝。

伍姐骄傲地告诉我,别家椰子冻都用椰皇,他们偏要不一样,只用泰国椰海南椰,还可以加配料,小芋圆、黄金粒、芒果、香椰片都有。




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那天到店,刚好是下单高峰期,每隔5分钟就有骑手进店,看着冰箱里满满的椰子冻,我好奇地问了句:

 “ 伍姐,你这一天得卖多少椰子冻呀?” 

 “ 200多个吧,有时还不够卖呢 ” 



其实刚开店时,也处处碰壁,前期为了吃到满意的椰子冻,他们尝试了50多种配方,伍姐说,那段时间见到椰子就想吐,哈哈~



点的是海南椰+小芋圆,在阳光下美到发光。芋圆是伍姐每天手工现做,一口下去滑嫩弹牙,幸福到冒泡。



黄金粒泰国椰子冻是喵喵最爱,和海南椰不同,它有椰青冻+椰奶冻,香味更浓郁,加上脆脆的椰粒,带感又上头!



店里还有50+种甜品小吃,看我们第一次来,伍姐推荐了无骨鸭掌和凤爪,味道酸酸辣辣,适合食欲不振的夏天。





 “ 哎呀,大热天的你们拍那么长时间 ” 

 “ 吃碗冰粉吧,别中暑了 ” 


她的关心,真的像我妈妈,总能给人温暖,冰粉的口感说不上惊艳,但这一碗下肚,真的感觉活过来了。





“ 为了孩子,辛苦点值得 ”



等到傍晚,伍姐夫妻俩才稍微闲下来,趁着他们休息时间,我们也收起相机,坐下聊天,聊着聊着话匣子就打开了。

我们聊到了他们的爱情,还聊到了他的一儿一女,满眼洋溢着幸福。




他们都在附近上学,小女儿贪玩,刚到家就带着表弟表妹钻巷子,每天玩得不亦乐乎。像我这样的老阿姨,羡慕她们简单的快乐。



正聊得欢快时,店里传来一阵优美钢琴声,我被吸引了!

弹钢琴的是伍姐的儿子,胎教听的就是钢琴曲,3岁时,伍姐发现儿子见到钢琴就手舞足蹈,于是花了不少积蓄让孩子学琴。



说实话,那天真的有被琴声感动到!干净、纯粹,耳朵舒服得像做SPA,特意录了一段,你们也品品。



///


 “ 广,就是希望能通过这家店广得天下朋友 ” 
 “ 德,指我们做的东西跟做人一样能以德服人 ” 
 “ 记,是吃一次就让人记住 ,哈哈 ” 

当问起店名的含义时,伍姐如是说。不亏是当过老师的人,起个店名也讲究得很。



伍姐还兴奋告诉我们,她早就规划好,以后要开家椰子专门店,只卖跟椰子有关的甜品,可以堂食也可以外卖。

说起自己的梦想,她眼里真的有光,老板也一脸宠溺。



正准备离开时,看到伍姐的孩子和玩伴围在地上吃甜品,此情此景真的戳人泪点,那不是我们回不去的童年嘛?




这是《飞奔的小店》第五期


飞奔的深圳

飞奔的城市改造

留下什么?又带走什么?

...

趁时光不老,小店还未散

奔跑起来!寻找街头好味道

『飞奔的小店』系列

▼▼▼

【 ①花七八十跑腿费,就为一盒糯米糍!】

【 ②别想了!这家店不可能送外卖的! 【 ③这种店少了,所以年味就淡了 【 ④糯米糍深圳第3,糖水深圳第1的店 


广德记手制甜品

///

 人均 

27元

 下单方式 

① 美团/饿了么

② 到店打包

 营业时间 

09:00-凌晨01:00

 门店地址 

福田区福强路水围村49栋102号(大河马烧烤附近)地铁4/7号线福民站D口步行580m)

 联系电话 

15019227591

15220121428


 温馨提示 

1,店里不能堂食!建议到店的朋友打包回家吃;2,不在美团/饿了么配送范围内的,可以联系店主发跑腿哦;3,这段期间,下单人数会急增,大家给点耐心更好吃。







啧啧,这店不转行可惜了

为了开店,老板把家里的洗衣机都搬来了!

连它都来了,去首尔的理由又少了一个!



目之所及皆是“柠檬美食”原创作品
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