“张姐，要拆了？”

“这是一位打下深圳宵夜半边江山的姐”

 她的烤肥牛，一天能卖500+份 

 她的烤五花，一天能卖300+份 

 她的烤生蚝，一天能卖3600只 

…

她的店，总是要追着才能吃上

一不留神，就又搬了

「张姐烤肥牛」，要拆了 

宵夜，是深圳这座城市的灵魂，如果有人问福田宵夜哪家强，相信大部分人都会脱口而出“张姐烤肥牛”。

下图就是张姐，东北人、58岁了，和妹妹一起开了张姐烤肥牛，姐妹都爱包揽店里一切大小事，更爱跟客人唠嗑，一家人撑起了张姐烤肥牛。

  「深圳最早一批的网红烤肉」  

13年来，她的店硬是凭口碑成为深圳初代网红宵夜，每到深夜总是门庭若市、烟火升腾，话说回来，我们柠檬er们也算是张姐最早的一批粉丝了。

  「老店，快要拆了」  

“深圳租金太贵了，只能开在这些地方”

她的店出现在深圳各大菜市场、洗车场、工业区里，迷路999次才找得着。如今面临城市旧改，陪伴我们5年的车公庙老店也将在不久后被拆。

  「新店，在200米远」  

好在新店离老店才200米远，环境更大，能容纳140人，依旧是那盆炭火，依旧是熟悉的红胶凳，依旧是干净的环境，依旧是那份菜单，连“烤尤鱼”都错得一摸一样，路过不要怀疑，它不是山寨。

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 靠一盆烤肥牛，火遍深圳 

  · 炭烤肥牛 ·  

深圳人的宵夜之王

来张姐烤肥牛，不吃肥牛吃什么？肉都用盆装，大份100元，小份65元，大份足够4人吃，油脂分配均匀，不管是烤得焦脆还是嫩口，都各有风味。

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来张姐吃肥牛，没那么多讲究，直接吃、蘸干碟吃、用生菜包着吃…但熟客最爱还是卷起烤酸菜一起吃，嗯，这才张姐。

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  · 蛋挞生蚝 ·  

深圳最早一代的网红生蚝

烤生蚝是张姐独创，地位、人气跟烤肥牛不相上下，湛江生蚝加上秘制蒜蓉辣酱，再装在锡纸里烤就能让人欲罢不能。后来别家店也模仿过这种烤法，但熟客依旧只认最原始的味道。

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吃完生蚝，剩下的汤汁也别浪费，把肥牛放进锡纸里慢慢炖，就能获得一份蒜蓉肥牛！谁能忍？

  · 烤五花肉 ·  

张姐招牌前3

烤五花肉也是桌桌必点，存在感十足，烤到微焦即是它最好的状态。

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  · 丹东大蚬子 ·  

想吃要靠运气

每天新鲜到货，不放佐料直接烤就能感受大海的鲜味，因为只挑最肥美的丹东大蚬子，所以不一定每天都能吃到。

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  · 烤牛胸口油 ·  

弹性十足

烤得滋滋冒油的牛胸口油也是老饕最爱，一口下去立马被征服，越嚼越香。

  · 还有这些 ·  

每一个都是熟客必点

烤扇贝、烤鸡翅、烤牛舌、烤鸡脆骨…因为这些，我愿意把减肥大业再推迟3天。

 “张姐在哪，我就去哪” 

张姐新店身处车公庙，周围都是高楼林立的写字楼，它就像是救命稻草，对于“社畜”来说，它更是辛苦一天后的犒赏。

张姐年纪大了体力不如以前，却依旧忙里忙外，不是在厨房切菜就是在帮客人烤肉，甚至很多老熟客说“张姐去哪家店，我们就去哪家店，每天等着她发朋友圈定位呢。”

新店由张姐一家三代人操持，被问到为什么不休息一下时，她说，“这是深圳，哪能说休息就休息，噢对了，孙子孙女都爱吃我烤的肉，我更不能休息了。”

城市属性决定了作息模式，宵夜文化可以说是深圳一个独特的标签。怪不得深圳人都说：“没人比我吃的宵夜更多了。”

  新  

  店  

  福  

  利  

8.12-8.15

 凡到新店消费，并出示本推文

 即送烤鸡脆骨一份 

（仅限苍松店适用，每桌限一份）

  互动一下  

“你第一次吃张姐，是什么时候？”

张姐烤肥牛 营业时间 17:30-次日01:00 人均 

105元

 地址 

苍松店（新店）：福田区车公庙苍松大厦南座1楼

18603039900、13723748562、13510496926

车公庙店：福田区车公庙泰然工贸园205栋东座北侧1楼

18603039900、13723748562

金地店：福田区沙嘴路金地花园302栋1楼

13510496926、18617047421

梅林店：福田区梅林路46号天欣大厦

13590135495

多丽店：福田区梅华路105号多丽工业区

13590135495

八卦路店：福田区八卦三路541栋汉富中心

13590135495

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