这可能是深圳最慢的炒米粉了……

有饮有食

x “深圳最慢炒米粉”——董记专业炒粉

地址：深圳市罗湖区桂园路与红围街交叉口东北80米

营业时间：16:00 - 4:00

电话：[phone]

Director导演：Only

Editor剪辑：Ray

 不开直播也没有团购！

只有源源不断的回头客！

深圳隐藏炒米粉大神找到了！

欢迎进入我们的新栏目·有饮有食

 第73期丨深圳最慢炒粉 

“台上三分钟，台下十年功”

这句话可以用来形容一位艺术家，也可以用来形容一碟炒米粉

这一期，跟随镜头，揭晓镬气十足的炒米粉是怎样诞生的！

 它，已经16年了 

这家店是黄师傅和他老婆一起开的

从07年开始，现在已经有16年的时间了

没有团购也不开直播

但十多年来，回头客越来越多

 它，出锅很慢 

“1分钟出一个粉跟3分钟出一个粉那肯定不一样的”

“就像养鸡养鸭一样，3个月的鸡和一年的鸡能一样吗？”

关于上菜速度，神秘大厨黄师傅是这样说的。

这里出锅很慢，

但吃过的人都知道

这家店啊，值得等待

 它，有三“不” 

“不能湿软，湿软的不好吃，必须干香”

“油不能太多，火也不能太大”

这三“不”是炒米粉出品的保障

细节把握够好，才能算得上专业，

食客也才会不远万里来，只为吃上这一口干香

这碗镬气满满的炒米粉，我们先吃了，大家随意！

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导演ONLY—剪辑Ray
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编辑浠姄

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