神州美食地图（之五）| 最苏州的老街：有气质又有美食【江浙沪篇】（转发）

南起干将东路，北越白塔东路和东北街相接，平江路古名叫作“十泉里”，较早出现了1834年的《吴门表隐》中，说道：”平江路古名十泉里，有古井十口，华阳桥南一，奚家桥南一，苑桥北一”，很详尽。

这里的一墙一砖都维持着市巷旧貌，是苏州古城迄今为止保存最完整的一个区域，堪称“古城缩影”。 苏州有一古称，便叫平江。

平江路是一条傍河的小路，北接拙政园，南眺双塔，全长1606米，是苏州一条历史攸久的经典水巷。

平江路经历了2500多年的历史，经历了朝代更迭岁月变迁，难得地延续着唐宋以来的市巷旧貌水乡格局，可以说，它是古城民情风貌的缩影，是最能表现江南小桥流水人家气质的地方。

2009年，苏州平江路当选首批“中国十大历史文化名街”，与北京的国子监街、平遥南大街、哈尔滨中央大街、黄山屯溪老街、福州三坊七巷、青岛八大关、青州昭德古街、海口骑楼老街、拉萨八廊街9条历史文化名街同时入选。

平江路虽是作为历史文化街巷进行了保护改造，但主打的却是修旧如旧的牌。沿街不少老宅实已充作酒吧、会所，只是外表并不张扬，悄悄掩隐在木制门板之下，乍看起来与普通民居并无二致，只有从格外精致的雕花门廊上可以窥出些端倪。

与观前街一巷之隔，但其清静古朴的生活气息与咫尺外的鼎沸喧哗迥然两个世界。与同是苏州老街的山塘街相比，平江路少了份商业气，保住了市巷旧貌，更大限度地留住了民情风貌。

平江路适合慢慢的逛。岸边绿树环绕，偶尔船工摇橹高歌；小吃、菜馆、文创店，商铺林立；水陆并行、河街相邻。

平江路除了因历史而出名外，它的美食便是平江路突出特色之一，这里的老街不仅保存古代的建筑，而且老街的美食与餐馆都是与苏州古老的饮食文化密切相关，在这条街上美食最大的特色有三种：

一是沿着老街从头到尾的街边美食，由当地的原著居民烹饪，穿着极具江南特色的服装沿街叫卖吆喝，有桂花糕、酒酿丸子、鲜肉月饼、海棠糕、竹筒糍粑、大碗茶、等特色的平江路街边小吃，让你可以边走边食感受平江路文化。

二是青砖白瓦下临街而立的店铺，可不要小看这样临街小铺，许多会吃的朋友是为它专门而来，比如说在平江客栈旁边有一家状元街饺子馆，他家的苏味鸦片鱼头入口滑嫩，奇香无比，让人难忘。

平江路北段的乐格子比利时烈日松饼店，现烤的松饼外酥里软，再搭配上纯正的奶油和新鲜的水果，从拙政园出来循着香味大概就可以找到他家了。

中轴线上的鸡脚旮旯，他们家的鸡脚，鸭舌可是非常美味，香味四溢整条老街，还有生煎店铺，咬上一口，生煎的汁随之流出，肉味口感甚佳，居住在江南的老人都把苏州的生煎包与上海有名的小笼包相聘美。

如果你觉得饱了，喝杯酸奶有助消化，当然要属“狐狸家的酸奶酪” ；凡是来过平江路的10个人必定9个会买狐狸家的酸奶酪，它家的口感以及口味绝对是你在任何地方都吃不到的。

三是有些规模的餐馆，主要经营苏州菜，老口味更地道，例如：松鼠桂鱼、蟹黄豆腐、糖醋排骨、糖醋鱼、酱蹄膀、皮蛋瘦肉粥等都是必点菜，光看到这菜名就会让人垂涎欲滴。这里的所有美食都彰显着平江路的饮食文化，诉说着古老的饮食故事。

幽静的河道与粉墙黛瓦的房屋、楼阁、小桥、花木之间彼此借景，宛如一幅长卷画。偶然一枝柳树斜斜地倚到河面上，颇有拂波之意。河道窄处两岸似乎援手可握，宽处可容一船周转裕如，也不过隔水可呼。

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