岭南风物 | 王林敏：腌咸菜（揭东龙尾客家话）

腌咸菜

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咸菜，承载着家乡的味道和家乡的记忆。等到长大，到外面去读书生活，就很难吃到外婆做的咸菜了，偶尔饭堂出现了芥菜或者咸菜，都会让我记起家乡的味道。舅舅和舅妈也特别喜欢外婆做的咸菜，等过年回老家，外婆就会拿些咸菜给他们。外婆的咸菜，带着前人制作食物的智慧以及温暖的爱意。

往期回顾：

文案、音频：王林敏，就读于岭南师范学院）

方言点：揭阳揭东龙尾镇

编辑：司徒梁希

审读：戴玉敏

责编：甘于恩

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