水果志(音频)|黄莉莉:稔子(广西容县话)
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每年农历七月十四(鬼节)前后,山上就有一种野果成熟了,它就是本文的主角——稔子。
稔子是生长在山上的一种野果,春季开花,七月、八月果熟,熟透了的稔子是乌黑色的,半熟的时候是紫红色的;其果实香甜,美味可口。
稔子在两广地区是非常常见的,很多山上都会长满这种野生植物。平时见到它可能不觉得有什么不同,但是到了春季开花的时候,它的花朵看起来还是非常漂亮的,并且花期也比较长,有时候清明上山扫墓就能看到漫山遍野都是这种稔子开的花,甚是壮观。
稔子未成熟时果皮外面是青色的,进入到农历七月后就会慢慢进入成熟期,果皮逐渐变成粉色,完全成熟后则是呈紫色。稔子成熟后可以直接摘来吃的,只需把前端部分掐掉就能整个吃下去。
除了直接吃外,有些人还会将稔子采来晒干,然后加入枸杞、红枣、金樱子、米酒等东西一起浸泡做成稔子酒,据说味道挺不错的,好喝又养生,可惜我没有喝过。
稔子是天然的野生补血珍果,具有增强人体生命力作用,人们亲切的称它为“乡下人的补血汁,城里人的红桃K”。稔子不但其果实有丰富的营养价值,其根叶也可以入药,药性平,味甘涩,具有活血通络、止泻等作用,具有较高的药用价值。小时候,每当我拉肚子,爷爷就会到山上采些稔子叶煮水给我当凉茶喝,效果非常好。
趁稔子正熟,我得赶紧摘些来回味……
本期编辑:黄莉莉
方言点:广西容县
审读人员:陈敏华
责任主编:甘于恩
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