方言与景点(音频)｜杨玉婷、李桂龙：天下第一村——张谷英村（湖南岳阳话）
张谷英村，位于湖南岳阳以东的渭洞笔架山下，地处岳阳、平江、汨罗三县市交汇处，距离长沙、岳阳分别约150公里和70公里，是我国目前保存最完整的、体现聚族而居的明清时期建设的古建筑群，至今已存在了500多年。2001年6月25日被公布为全国重点文物保护单位，2003年被评为中国历史文化名村。目前保留着1700多座明清建筑，建筑规模之大，建筑风格之奇，已成为湘北的重要旅游景点之一，有“天下第一村”之誉。
流水潺潺，青山隐隐，村落依山傍水，风景宜人。行走其中，游客感觉到的不再是那种熟悉的繁华都市的急躁与匆忙，而是村落特有的古朴与静谧。
记忆旅行
建筑群由当大门、王家塅、上新屋三大群体组合而成。其始建于明嘉靖41年，清代两次续建。总体布局依地形呈“干枝式”结构，主堂与横堂皆以天井为中心组成单元，各个单元自成庭院，各个庭院贯为一体。其最大特点是排水设施完整，采光、通风、防火设施完备。傍溪而铺的是一条长廊，廊里铺有一条青石板路，沿途通达各门各户，连接每一条巷口，巷道纵横交错，行走其中，深感祖先的智慧，也感恩先人能为我们留下如此宝贵的传统建筑文化财富。
当大门建于明代万历年间所谓当大门，取意于大门两侧的石鼓，也就是门当。门当越大也就表示家族越旺、家势越大。门上方的横梁叫"户"，表示一户人家，当大门的门户上刻有太极图形与门当彼此呼应，二者合起来就叫做"门当户对"。
畔溪走廊建于清顺治十二年，是连接江西和岳州的古驿道。傍溪而铺的是一条小廊，廊里展有一条青石板路，沿途通达各门各户，衔接每一条巷心。
而谈到美食，张谷英村美食众多，其中最有代表性的要数当地人纯手工制作的油豆腐，柴火烧得噼啪作响的小作坊不一会就满屋飘香。常常是还没有出锅就早已被预订个精光，可以直接吃，用作炒菜味道也非常鲜美。同时，当地的干菜、豆渣、栀子花干等也随处可见，除了被当地居民自己食用，也被外地游客所喜好，极具张谷英特色。
（当地居民正在制作油豆腐）
张谷英村民风淳朴，他们日出而作、日落而息，族内人团结和睦，而且不以族大而欺压附近异姓邻居，与邻村人关系友善，互相帮助，许多老人主动帮助年轻人照看孩子，享受天伦之乐。白天劳力出工后，屋场里也没有关门闭户的现象。
张谷英家族世世代代以耕读为本，孝友传家。讲道德、重礼仪、读诗书、明礼义，形成了崇文尚武、孝悌仁爱、遵规重义、友睦乡邻的良好传统。这对于研究我国古代农村民俗风情与道德观念都具有很高的价值。
文字：杨玉婷(就读于暨南大学）
音频：李桂龙（任教于张谷英镇中心学校）
图片：网 络
方言点：湖南省岳阳市张谷英村
END往期回顾：
2.方言与美食（音频）|曾思：粉皮的技艺与记忆（岳阳汨罗话）
3.方言诵读经典（音频）| 雷蕾：范仲淹《岳阳楼记》（湖南岳阳话）
本期编辑：杨玉婷
本期审读：万佳乐
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