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方言与地名(音频)| 戴绮琪:金榜街题名巷(顺德容桂话)

甘于恩 语言资源快讯 2021-12-03
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广东人喜欢甜,“食糖水”是广东人的日常。还记得有北方朋友问我糖水究竟是什么,她一直以为是那种喝的红糖水。
哈哈哈️“糖水”可不是糖加水呢!作为顺德人,最爱也最引以为豪的糖水肯定是“双皮奶”。
只要提起“金榜”,相信很多人首先想到的也是顺德特产——“牛乳”、“双皮奶”

金榜街,地处大良并不在显眼的地方,是一条常年飘着浓郁“奶香味”的巷子。从繁华街市走进这条幽深的老巷,你会看到密集、老旧的建筑,许多在自家门前卖水牛奶、牛乳、双皮奶的店铺。


这古朴的人间烟火气息,会让你觉得时光好似没有那么急迫。但这样的美好体验或许仅限于非节假日。因为这一条巷子现已成为游客寻味顺德的好去处,是“打卡”的网红地标。
其实,“金榜”除了美食出名,它的名字也吸引着无数的读书人,有谁会不想“金榜题名”呢?
地名由来

相传古时有位姓黄的读书人,参加科举高中举人,在登记资料时,考官问他来自何方,他说自己的家乡未有村名。考官想了下说,既然如今你已经金榜题名,你家那地方就叫“金榜”吧

后来经考证,这名字的由来并非因为这里出过才人,而是人们对“金榜题名”的美好祝愿


在这附近的“莘村大街”古时设有许多学堂,故取“莘莘学子”之意得名。莘村大街的尽头连接的就是“金榜”,两处之间有一条“金榜题名”巷。穿过这狭长的巷子,寓意着从莘莘学子到金榜题名
光绪甲午年(1894年),伍文馆为大良西乡“金榜”村题字,石刻墨宝至今仍留于社区居委会门头牌坊。伍文馆祖籍是顺德水藤乡人后移居大良,1890年成清末进士,1892年补应朝考,改翰林院庶吉士,散馆,随后任四川省仪陇县知县,为官“清廉勤慎”。
金榜文化
明朝就有牛乳了,咸丰《顺德县志》中记载“牛,其乳多出龙江”,但只有金榜牛乳至今依旧出名。
当时金榜村的村民多以养牛挤奶出售为生,大良金榜村的“滴珠”(可挂杯壁)牛奶独树一帜,因此奶制品“金榜牛乳”也就出尽风头了。

期末考试周结束啦,大家不妨来金榜题名巷走一走,沾个“好意头”,吃一碗双皮奶,喝一瓶水牛奶,感受几代传承的顺德情怀。




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