河南风物（音频）| 赵柯：泌阳特产多多（河南泌阳话）
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特
产
吧
“泌阳”这个地名大家有没有听过？没有也没关系，它是我的家乡，从今天起我想带领大家一起来了解一下它。它是河南省驻马店市下的一个县城，因位于泌水之阳（山南水北为阳）而得名。面积2774平方千米，人口96万人。本区属暖温带大陆性季风气候，这虽然只是一个小县城，但它的特产也是多多的。那我们今天就先了解一下泌阳的特产吧。
主要土特产有泌阳贾楼的白云仙桃、泌阳驴、泌阳花菇、夏南牛、羊册白菜、马谷田瓢梨等等，种类极多，接下来就让我来为大家介绍一些典型的泌阳特产吧。
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泌阳花菇
泌阳花菇
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香菇是世界名贵的食用菌品，泌阳花菇更是世界一绝。泌阳花菇被称为菇中之皇，首先表现在独一无二的质量上，古代称它为山珍，现代又赋予食品顶峰的美称，目前“泌阳花菇”也已经获得国家标志产品保护，是河南省泌阳县名牌产品。谓之泌阳特产也是有这点原因的。话不多说，上图！
泌阳花菇肉厚、质地细嫩、色泽洁白、爆花自然、菇香浓郁，不仅营养价值高而且药用价值也极其高，由此可见花菇的食用价值很大，泌阳花菇说不定价值更高哟，欢迎大家前来采购。（哈哈哈~顺便为我大泌阳打个广告）
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夏南牛
泌阳县诞生了第一个肉牛品种---夏南牛。夏南牛是以法国夏洛来牛为父本，以南阳牛为母本，采用杂交创新、横交固定和自群繁育三个阶段、开放式育种方法培育而成的肉用牛新品种。育成于河南省泌阳县，是中国第一个具有自主知识产权的肉用牛品种。
毛色纯正，以浅黄、米黄色居多。公牛头方正，额平直，成年公牛额部有卷毛，母牛头清秀，额平稍长；公牛角呈锥状，水平向两侧延伸，母牛角细圆，致密光滑，多向前倾；耳中等大小；鼻镜为肉色。颈粗壮，平直。
适宜生产高档牛肉和优质牛肉，味道极其鲜美。随着肉牛产业化发展的不断加强，溢佳香等一批牛肉加工企业入住泌阳县。打造出来多种物美价廉的夏南牛加工产品。小伙伴们吃过味道极其鲜美的泌阳夏南牛牛肉酱吗？牛肉酱沾满馒头，看着都让人垂涎三尺，什么？上图？下次吧，还有满满的特产介绍呢，期待的小伙伴们等着我哦，下次为你们带来泌阳牛肉酱！
03
正
宗
驴
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泌阳驴
泌阳的特产当然不仅仅只有牛，驴也是很纯正的，泌阳驴做成驴肉火烧也是满口香，别有一番风味，说到这里，泌阳的五香驴肉也是泌阳的特产之一呢。泌阳驴不仅仅是食用方面，它的役用性也十分好。
泌阳驴是我国优良的中型驴种之一。公驴一般挽力在二百公斤以上，母驴为一百八十公斤左右。泌阳驴的抗病力和适应性强；遗传性能稳定，耐粗饲，便于喂养。泌阳驴的食量小，抗灾力强，且适用于各种农活，群众最喜欢饲养。当前，产区内泌阳驴的饲养量很大，仅泌阳一县就达一万一千多头。
突然想起来了《大笑江湖》中小沈阳骑驴的画面，有时间可以来泌阳体验一下骑驴的乐趣，逗逗的画面你值得拥有。
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泌阳张湾萝卜
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羊册的白菜、春水的葱，张湾的萝卜脆凌凌”。这句顺口溜在泌阳已流传了一百多年，可谓是家喻户晓。
张湾村出产的萝卜个大、青长、形美、水灵、汁多、味正、生吃脆甜、熟食面香，无公害，无污染，素有“水果萝卜”、“中原人参”之称，是泌阳县的著名特产之一。其外形青白相间，活脱脱的一个优雅的萝卜公主，一口咬下去，肉肥汁多，无论是生吃还是凉拌都是爽口的感觉。
5
贾楼的白云仙桃
贾楼隶属于泌阳，地处泌阳县中北部、白云山西麓，素有“白云仙桃之乡”美誉。
“白云仙桃”的外表光滑，呈粉色调，光是表面看上去就已经很新鲜了。一口咬下去，汁水保准顺着仙桃的表面溢出来，入嘴的也是满口香甜的桃汁。也是泌阳人夏季解渴必备的水果。欢迎大家在六月泌阳采摘园开放的时候来泌阳体验一把摘仙桃的乐趣吖，也品尝一下味美香甜的仙桃。
上述这些特产就是我大泌阳的典型特产，也希望读者朋友们有机会可以品尝一下这里的一些特产吖。
好了，本期的介绍就到这里了，想知道泌阳除了这些特产之外还有哪些特别的美食吗？一起来期待一下吧~我们下期再介绍~
谢谢您的耐心阅读
THE END
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方言点 | 河南泌阳
本期编辑 | 赵 柯
本期审读 | 李柯汝
责任编辑 | 甘于恩
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