方言与民俗（音频）|穆晓莹：穿过岁月的那一声叫卖，你还记得吗？（中山石岐话）
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穿过岁月的声音
“玻璃厂雪砖——”这一声充满了味道的石岐话叫卖，来自石岐的一位“网红”阿姨。她在旧城区光明路一带的小巷，用三轮车载着木箱卖雪砖，已经有30年了。当年听到声音就冲下楼的“为食猫（小馋猫）”们如今都长大了，而卖雪砖的阿姨仿佛没有变过一样，她和她的三轮车依然穿过石岐街，用一声声“玻璃厂雪砖”，唤起我们某个夏天的美好回忆。
玻璃厂雪砖
沿街叫卖是一个古老的行当，旧时商业不发达，小贩挑着扁担，担着箩筐，走街串巷，为了吸引顾客，一声简洁、顺口的叫卖就出现了。不同的地方，不同的行当都有自己标志性的叫卖声，当中最广为人知的应该就是“酒干倘卖无（有空瓶卖吗）”了。这一句充满节奏的闽南话叫卖，出自1984年的电影《搭错车》，电影主题曲曾经风靡大江南北，父母辈的人几乎都能唱上几句。“酒干倘卖无”能够跨越各种方言区流行起来，自然离不开当时沿街叫卖盛行的社会基础。在那个年代里，商场、商铺还是很少见，小商贩要卖东西，都是靠边走边叫卖，所卖的商品一般以副食品、水果、日用品为主。对小朋友来讲，最吸引的当然就是夏天的雪砖、雪条（冰棍）了。
用单车（自行车）载着一木箱的雪砖、冰棍沿街叫卖的光景，大约从上世纪六十年代开始出现。石岐那时卖的还不是“玻璃厂雪砖”，而是在一些小冰室、小作坊，用比较便宜的材料生产的雪批。到了八九十年代，当时的石岐玻璃厂因为经济效益比较好，常年在高温下工作的工人需要吃一些雪条、冰水等降温，于是就成立了冷饮部。工厂安排了专门的师傅和设备，生产雪砖、冷饮等作为工人福利。这些雪砖采用比较好的红豆、奶粉、砂糖等材料制作，比小作坊生产的雪砖好吃多了，在当时十分抢手，只能凭券购买。后来扩大生产，面向市场销售，才有了大街小巷都出现的那一声“玻璃厂雪砖”。
石岐玻璃厂
除了雪砖，那时石岐的沿街叫卖声还有“卖玉蔗黑蔗——”、“卖煤——”、“猪肠粉——”等等五花八门的东西。卖猪肠粉、沙河粉的还是用以物换物的方式来交易，要买的人从家里拿一定重量的米和商贩交换猪肠粉，这样做是因为当年买东西都是凭粮票，商店里只有常规的米面售卖，而猪肠粉这种副食品是小贩自己在家里做的，材料也是用米，所以要买的人就会拿米来交换，这也是时代的一个特色。
除了喊出来的叫卖，还有一些是用工具发出声音，例如收买玻璃瓶废旧物的铁板叮叮声，卖柴火云吞的竹板“笃笃”声等。不同的地方，不同行当各有不同的声音，构成了一段独一无二的岁月乐章。
童年的美梦
随着时代的发展，我们的生活条件越来越好，九十年代开始，口味单一的雪砖逐渐被各种雪糕、冰淇淋取代。后来连石岐玻璃厂也退出了时代，“玻璃厂雪砖”的牌子被私人老板接手，现在仍在少量生产一些红豆批、绿豆批的产品，买来吃的人很多都是吃一份情怀。当年的那些叫卖声也一个个消失了，还在叫卖玻璃厂雪砖的阿姨应该是石岐唯一的一个。她时不时都会被媒体采访，还开玩笑说上电视都上烦了，语气已经像个大牌明星一样。也许对她来说，卖雪砖只是消磨时间的方式，而对我们这些曾经追着装雪砖的自行车，拿出好不容易存下的几毛钱买雪砖的人来讲，一声“玻璃厂雪砖”，就是童年的甜蜜美梦。
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