植物志（音频）| 钟海英：童年记忆里的野果子——地菍果（江西于都桥头客家话）

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地菍果

【科属分类】野牡丹科

地菍果，又名紫茄子、山辣茄、库卢子、地樱子、地枇杷。分布于浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、贵州等地。生于海拔1250m以下的山坡矮草丛中，为酸性土壤常见的植物。

地菍果贴地而生，大片的生长着，像绸缎一样铺在地上，因此也叫做地铺棉。它上面缀满了颜色不一的小花儿，有紫色的，也有粉色的，具有一定的观赏价值，现在也被用作园林观赏。它一般是在5月份到7月份的时候开花，7月份过后到9月份之间结出果实。它的果实一般都是球状浆果，未成熟时是青色的，成熟以后是黑紫色的或者黑红色的。因为果实的颜色，地菍果在我们老家叫做“地茄子”。

从外表看，地菍果浑身长满了小刺，像处于戒备状态的小刺猬，但其实它的刺一点也不扎手。整个身子胖胖的圆圆的，上面留了一个像坛子的罐口，因此有的地方也叫它“地坛子”。它披着一件黑紫的“大衣”，静静地生长在山间野外，谁能想到丑丑的表皮下面竟包裹着一份山间独有的甘甜。地菍果汁液很多，味道酸酸甜甜的，有一股淡淡的清香。它可以直接吃，也可以做果酱，还有一定的药用价值。

农村长大的孩子想必都有这样的记忆，小时候和邻里的几个伙伴一起去山上拾柴，碰到地菍果都会摘几个来吃，吃完这种果实之后，伸出舌头，看到变黑了，大家会开玩笑地说“你中毒了“，然后假装倒在地上抽搐，一帮人会一起开心的呵呵大笑。其实这是它的一种特性，并不是真的吃了它就会中毒，而在我们日常生活中，这种植物经常会被用来提取色素。

地菍果虽然是农村常见的野果，但自身价值却很高。地菍果含有较多的维生素，其含量和香蕉、梨等常见水果差不多。其次，地菍果还含有许多人体必需的氨基酸，有钾、钙、磷等多种矿物质元素，最重要的是它含钙量也很高。别看地菍果是种野果，它既有大部分专门种植的水果含有的营养，又是一种天然的补钙食品。而且地菍果是一种中药名，它不仅能被当做水果食用，还会出现在中药药方里用于补肾养血呢！

关于地菍果还有一个小故事，传说阴间的鬼魂在农历七月地菍果成熟的时候，会在夜里将其采去酿酒，庆贺七月十四的鬼节。鬼魂们在黎明鸡叫前把地菍果一担担挑回地狱，然后倒在用骷髅头做成的骨瓮里，用阴湿之气将其发酵成酒。

文字、音频|钟海英

图片|网络（侵删）

本期编辑|钟海英

本期审读|林虹池

责任编辑|甘于恩

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