方言与民俗（音频）| 罗举：独特的成人礼（广东饶平浮山话）

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独特的成人礼

“十五成丁，十六成人”，潮汕地区的男孩和女孩们在15虚岁这一年需要进行一个特殊的成人礼。成年仪式都象征着独立和长大，但不同于18岁成年礼的地方在于，“出花园”作为潮汕地区一种特有的成人礼俗，其时间的选择和仪式的进行也都具有浓厚的潮汕风俗。

潮汕地区的很多家庭都会选择在每年农历的三、五、七月尤其是七月初七乞巧节这一天来让孩子“出花园”；而在我的家乡饶平，大家更习惯的则是在举办成人礼前先拿孩子的生辰八字去算命：是否需要举行成人礼、在什么时间段举行、有没有什么注意事项，尽管这一系列的准备工作显得很神秘，但寄托的都是父母对子女平安长大的美好祝愿。

“出花园”的当天是需要换上新的红色的衣服以及用植物泡过的水进行沐浴的，但如今部分地区已经将这一步骤简化为换上全新的衣服就可以了。红色自然是象征着辟邪以及对未来的希望，“植物水”则是取榕树枝、竹枝、石榴花、桃树枝、状元竹、青草各1对泡水后给“出花园”的孩子洗浴。其次便是祭拜环节了，“出花园”的人需要在摆放好的贡品前进行祭拜，这被认为是一种感谢和祈求神灵庇佑的沟通方式。而这个环节也正是潮汕地区在其他各个重大节日例如中秋、春节中一项不可缺少的仪式。紧接着便是这个成人礼的重头戏——五碗头，“五碗头指的是将春菜、猪肝、韭菜、鳞鱼和鸡（鸭）五种分别用碗盛放后让小孩咬一口鸡（鸭）头的仪式，同样也是寓意着出人头地。

这一个个环节虽然繁琐却充满了仪式感，而“出花园”也是为了在这些属于自己的仪式中唤起15岁青少年们的成年意识并实现角色的转换。虽然“出花园”的仪式日益在简化和消退，但其背后的象征意义和对生命的认可始终会以其他形式延续下去。

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本期审读 | 丁阳

责任编辑 | 甘于恩

方言点 | 潮州市饶平县浮山

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