查看原文
其他

方言趣谈(音频)|赖汉梅:潮汕常用方言词知多少——公过只鸭、肿肚……(汕头金平话)

甘于恩 语言资源快讯
2024-09-10

由于微信公众号平台推出新功能,“语言资源快讯”左边显示的并非原作者,而是公众号管理者,原作者将于大标题和文末显示,感谢各位读者的谅解!

随着汕头万象城的开业,越来越多的潮汕本地消费者和外地游客专程前往“里巷”打卡,“到万象城必去里巷”、“仿佛回到了小时候”、“情怀满满” ……放假返家期间,我和我的小伙伴也忍不住去蹭热度一探究竟!

有人说,去往一个城市旅游,最值得打卡的是她的“方言”,独具特色的「潮汕方言」也被视作「古汉语的活化石」。在里巷美食空间里除了琳琅满目的美食,还有挂着一块块牌子展示着潮汕经典的常见方言词。

01

阔活

“阔活”是潮汕方言的音译,意为闲适的生活,是极具代表性的潮汕本土的生活追求。

不过笔者认为此处如用“快活”在读音上会更贴切汕头人的表达,意义上也很生动形象。“阔”字汕头音读作“kuah4”,而我们一般是说“kuan3’u a h 8”,取的“快(kuan3)”字。

造句:等孩子们都会赚钱了,你就“阔(快)活”了。

02

地块

“地块”(di7go3)表示“在哪里”一般用来问位置。

造句:你爱(要)去“地块”?

03

在物密个

“在物密个”(do4muêh8mig8gai5)意思是“在干什么”。

造句:你“在物密个”呐,那么久还不出来。

04

公过只鸭

“公过只鸭”(gong1guê3ziah4ah4)【字面意思】比鸭粑粑还man?“公”字,这里不是性别的“公”or“母”,而是谐音字,公2声,意为晕眩。表示做事没头绪,没想法概念,晕乎乎。

造句:我看了很多遍这个文献,但我还是“公过只鸭”。

05

好食

“好食”(ho2ziah8)一般表示“好吃”的意思,在特定语境下,有时候指的是“可以吃”。

造句:潮汕真多“好食”的。/“这个东西能吃了吗?”“好。好食”。

06

讨探

“讨探”(to2tam3)表示讨生活、赚钱的意思。但从汕头音的角度来说,笔者认为这里的“探”应改为“赚(tang3)”。

造句:今天你去“讨探”了吗?

07

食未

“食末”(ziah8muag8)这个词图中牌子上的“末”笔者认为打错了,“食未(ziah8bhuê7)”表示“吃了没”,是潮汕问候的常用语之一,建议用这个词,更为典型。

造句:吕(你)“食末”?

08

做节、肚困、老热

“做节”(zo3zoih4)是一个潮汕话的词汇,也是欢度佳节的意思,跟普通话的“过节”相似,但有些不同的意义。

过,经历、度过,spend,也就是说,不管你怎么样,节就是那天,过了那天就算过了节,即使一个人病了在家躺了一天,可以说在病中过了节。

做,则有主动作为的意思,do,就是要为节日做些准备、做些约定俗成的规定动作,方能算真正地度过了节日。

造句:元宵“做节”,要做汤圆,要祭祖

“肚困”(dou2kung3)表示肚子饿了的意思

造句:妈,什么时候能吃饭啊,我“肚困”死。

“老热”(lao6riag8)是一个潮汕话词汇,大致是指欢聚、聚会的意思。鲁迅在《社戏》里描写了鲁镇过节唱戏的景象,潮汕地区也是如此,我们称为“乡下老热”,就是游神赛会活动,这是农村过节的经典节目。

拓展延伸:城市里节日也是有活动的,特别以前娱乐不发达的时代,政府还是会组织文艺游行、龙舟赛等活动,老百姓们也很乐意去参加,俗称“凑老热”,印象最深的就是元宵节了。

造句:今天是我们村“老热”。

09

肿肚、糕嘞

“肿肚”(zêng2dou2)双关指人的肚子里有气,赌气 、生气的意思。

造句:他这个人真幼稚,动不动就“肿肚”。

“糕嘞”(go1lê6)指的是“卷心菜”。在同样讲闽南语的台湾,卷心菜又叫高丽菜。“高丽”(go1li6)和“糕嘞”谐音。

拓展延伸:关于为什么把卷心菜叫“高丽菜”,长期以来流传在民间和网络有这样一个说法。1895年,中国清朝政府和日本签订《马关条约》,割让台湾。从此台湾进入了日据时期。当时的日本帝国积极推动南进政策,为了鼓励台湾人种植这种容易保存、运送的蔬菜,特别找了韩国的大力士来台湾进行推广活动,宣传这种蔬菜非常营养,常吃可以强身健体,有如吃了高丽参。久而久之,卷心菜就被称为了高丽菜。

造句:今天吃炒“糕嘞”。

10

惹过炒饭、厚硬

“惹过炒饭”(ria2guê3ca2bung7)表示事情没有头绪,乱糟糟,理不清原委条理;又或者,某些事物外形凌乱不堪。不过笔者认为这里用“惹”字不够严谨,“惹”汕头音读作“ria2”,但一般潮汕话用“而”(re5)这个的音来表示混乱的情形,一般用“而过炒面”这个词来表示“而”的程度很严重。

拓展延伸:甲骨文的“而”就像长在人的下巴上密集的“胡须”,金文的“而”,是上下唇披挂的两排胡须。因此,“而”字的本义是“上唇与下巴上的胡须。”人的上唇下巴上的“而”(须)长长了,若不梳理就会蓬松杂乱,这给长着“而”的男人们在开口吃东西或说话等活动带来很大的不便,当要表达这种不方便原委时,就常会直接地指着这些“而”说“而,而,而……”说的人多了,也就约定俗成地用“而”来表示“杂乱”的意思了。

造句:那个路口没有红绿灯,一到下午五六点,就“惹过炒饭”。

“厚硬”(gao6ngên6)同“过硬” ,一般用来形容一个人一件事的厉害,夸赞、肯定。

造句:你居然能看得见,吕(你)“厚硬”!

11

头家、无事吹事

“头家”(tao5gê1)表示老板;赌场主人。时下重经济,有钱就任性,所以对人动辄尊称“老板”。潮汕话则称老板、财主为“头家”,犹粤方言之“事头”;老板娘称“头家奶”,犹粤方言之“事头婆”。

拓展延伸:“头家”之称,近代汉语便有,如《红楼梦》第十二回:“写一个赌钱输了外人的账目,借头家银若干便罢。”这个“头家”指的就是设摊赌博的人,潮汕话的叫法,当是此称的引申发展。

造句:“头家”新年大赚。

“无事吹事(bho5se7cuê1se7)同“没事找事”。但这里“吹(cuê1)”字的汕头音与“找(cuê7)”声调是不一样的,从读音的准确性来说,笔者认为直接用“找”字更为合理。

造句:你不要“无事吹事”。

这次的分享就到这里啦!还有很多潮汕有趣的常用方言词隐藏在“里巷”,更藏在潮汕地区的大街小巷,有闲(空)来“吃茶”呀


编辑|赖汉梅

图片|赖汉梅  

部分来源于网络(侵删)

本期音频|赖汉梅

本期审读|戴绮琪

责任编辑|甘于恩


往期推荐:

方言趣谈(音频)| 林伦伦:惊大惊细·欶蔗批·弹鸟·缄裤带——潮汕方言词与《汉书》(动词篇,澄海话)【转发】

方言趣谈(音频)|黄曦:一球葡萄?一花肉?——潮汕话的特色量词(一)(饶平黄冈话)

方言与民俗(音频)|赖汉梅:说说“拜月娘”(汕头金平话)

文章版权归【语言资源快讯】所有,

转载请注明出处

投稿邮箱 | jnufyzx@163.com


做语言资源保护公众号不容易,每天更新公众号更不容易,而每天提供新语料尤其不容易。很多读者还没养成打赏习惯,提倡每个月打赏一元钱,积少成多,我们的事业就有希望。谢谢各位!

修改于
继续滑动看下一个
语言资源快讯
向上滑动看下一个

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存