方言与美食（音频）|张睿轶：赣南脐橙，橙心满满（江西定南城关话）

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赣南脐橙，橙心满满





01

赣南特产

总理点赞

又是一年11月1日，橙乡赣州。一望无际的山坡上，赣南脐橙开始采摘啦！橙园里，山坡上，小河边，笑声、歌声，沸腾的乡村，欢乐的海洋。信丰、寻乌、安远、会昌、瑞金……整个赣南大地，同时拉开了脐橙丰收的序幕。这是属于赣南的脐橙峰会，更是走向世界的脐橙峰会。赣南脐橙肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，有较浓郁的橙香味；口感甜酸适度。这是赣南的特产，也是赣南走向世界的名片。

2016年8月，李克强总理在江西瑞金专程前往黄柏乡坳背岗万亩脐橙基地考察。主动跟在场的各位果农握手，询问大家种植面积、产量和销售情况，并仔细查看果树的生长情况。李克强总理肯定道，“互联网+”不仅提升了赣南脐橙的品质，保证了安全，也为整个产业“插上了翅膀”。总理为坳背岗的赣南脐橙点赞，是对赣南脐橙品质的肯定，赣南脐橙“香飘四海”。

02

一

口

香

甜

，

沁

人

心

脾

赣南脐橙被世人誉为“橙中之王”，果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，果肉细嫩，味香汁多，口感清甜，品质上乘，置之幽香满室，食之清香盈口，既是深受人们喜爱的果品，也是保健营养绿色食品和馈赠亲友佳品。

皮薄汁多，甜如初恋。赣南脐橙的香，是那种细腻的美好的，像风中少女的情怀，温婉而悠长 。赣南脐橙的甜，是那种醉人的深入的，像少时巷口的老冰棒，温情而漫漫。

03

营养价值

身心裨益

橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。脐橙多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃脐橙来满足对甜食的欲望。加之脐橙富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。

04

赣南游子
淡淡乡思

"一年好景君须记，最是橙黄橘绿时",赣南脐橙，让从赣南走出的客家人找到了思乡的纽带。回到赣南，品尝脐橙，分享母亲留给游子最甜蜜的味道。

等你，等你来品尝赣南的脐橙。等你，等你来品尝赣南的味道。

一粒蜜橙，

要走完十个月的旅程，

恰如人生的沉浮起落，

一路经受风吹雨打与世俗的质疑。

仍然保持阳光的微笑，

那是内心丰满的意念，

更是解密人生味蕾的智慧，

相信自然美味的力量，

终将经得起人们挑剔的考验。

END

方言点：江西定南城关

部分图片、文字源于网络（侵删）

音频｜张睿轶

审读｜苏旋凯
责任编辑｜甘于恩
投稿邮箱｜[e-mail]

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