方言与美食（音频）| 朱晓芸：在清远，早餐可以有多少种选择？（清远清城话）

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俗话说，一日之计在于晨。早餐对于人们来说，就像是一把开启活力锁头的金钥匙，今天，小编就带大家看看清远清城区有哪些值得一试的早餐吧！

华峰大排档

这家大排档在清远已经开了三十余年了，店面的入口看似很小，但其实里面还藏着许多个“露天雅座”。这家大排档最受欢迎的就是炒粉和砂锅粥啦！这老两样搭配对于我来说，可以算得上是百吃不腻了！鲜嫩的食材再配上老板做的秘制辣椒酱，可以回味一整天！

食为福大排档

这家大排档也一样是老字号，开在清城中学的马路对面。城中学子对这家老字号肯定不陌生，之前在城中读书的时候，总会在这里买上一份蛋肉肠。众所周知，一份优秀的肠粉就是拥有轻薄的肠粉皮，但他家的肠粉皮却打破了这道常规，它的肠粉皮厚且糯，粒粒碎肉镶嵌在厚厚的肠粉皮里，再撒上一层葱花，淋上秘制酱汁，咸香结合，入口即化。

除了老字号大排档以外，还有鲜甜的石磨豆浆，便宜又好吃的布拉肠，个头小但料足的干蒸，个头大馅料多的韭菜蒸饺……

在清远，好吃的早餐不一定出现在酒楼和茶楼里，更多的则是出现在街头不起眼的小店里，还有街边破旧的小推车里。

在清远，天还蒙蒙亮时，卖早餐的小摊子零零散散地出现在街边，当太阳升起时，熙熙攘攘的人群排在大大小小的早餐店前，蒸笼冒出腾腾的热气，描绘出了一幅名为生活的图画。

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本期编辑|朱晓芸

本期审读|朱晓芸

          本期插图|网络（侵删）

责任编辑|甘于恩

方言点|清远清城

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