方言与美食（音频）|李子芊：名扬四海的湛江海鲜（湛江霞山白话）

由于微信公众号平台推出新功能，“语言资源快讯”左边显示的名称并非原作者，而是公众号管理者，原作者将于大标题和文末显示，感谢各位读者的谅解！湛江：一座站在海上的城市


MEIHAODESHIGUANG

      湛江是一座被冠有“海港之称”的城市，也是祖国大陆最南端的中国海鲜美食之都，在湛江海鲜美食各式各样，能被做成许多不同口味，满足人们味蕾要求，

01
我爱皮皮虾



MEIHAO
皮皮虾在不同地方有不同的叫法，例如：虾爬子，虾姑，皮带虾等。在湛江叫虾姑。虾姑作为海边最常见的食材，自然是肉质鲜美可口。肥壮的虾姑头部满是膏脂，并且有一种特殊诱人的鲜味，营养价值极高。


02
金秋吃螃蟹

金秋时节正是吃螃蟹的好季节，螃蟹在我国已有久远的的历史，最早可上溯到周朝，古籍《周礼》已有食蟹记载。在湛江7.8.9月都是吃螃蟹的最佳时节，每年的这个时候我们都会回妈妈的家乡，也是湛江著名的海鲜岛之一—硇洲岛，与家人围坐在一起享受螃蟹盛宴。

03
生蚝自由



行走在夏天SUMMER


湛江最有名海鲜特产——生蚝，来湛江一定要打卡的美食没有之一，生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中，生蚝肉鲜嫩肥美，口感俱佳，是目前生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的，炭烧蚝在广东兴起，接着浙江，武汉也跟着流行起来，现在湛江生蚝的名气已经名扬四海。
湛江海鲜种类丰富多样，能给人的舌尖带来不一样的味道，湛江的海鲜特色也为建设魅力中国城添上了一笔绚丽的色彩。
SUMMEREND









长按扫码关注语言资源快讯

图片|网络(侵删）

文字|网络（侵删）

本期音频|李子芊

本期编辑|李子芊

本期审读|程佳钰

责任编辑|甘于恩

版权【语言资源快讯】所有，转载请注明出处

投稿邮箱：[e-mail]

往期回顾乡音乡情（音频）| 罗琼丝：胶拉鱼带来的思考（湛江雷州话）【转发】美馔新语（音频）| 周俊源：电白海鲜怎么吃？（茂名电白水东黎话）方言与美食（音频）| 金冰静：台州传统美食——扁食（台州临海话）说说咱的家乡话（音频）| 邹东丽：怕麻烦的廉江佬（湛江廉江白话）【转发】方言与美食（音频） 杨智惠：连云港的海鲜（江苏连云港话）

做语言资源保护公众号不容易，每天更新公众号更不容易，而每天提供新语料尤其不容易，很多读者还没养成打赏习惯，提倡每个月打赏一元钱，极少成多，我们的事业就有希望。谢谢各位！