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方言与特产(音频)| 杨思桐:茂名荔枝(茂名海话)
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茂名荔枝已有2000多年的种植历史,唐朝时期已被列为朝廷贡品,历史文化底蕴深厚。
越是本土的,越是世界的。每到荔红时节,茂名古老的荔枝文化与现代文明气息相互交融,八方游客摘荔品果、旅游采风,吃荔枝时也在品味着岭南文化。
白糖罂,为荔枝的一个品种,又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆,味清甜,是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地,有一千三百年以上的栽培历史。
唐朝诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”该品种名由此而来。妃子笑荔枝果大、核小,果肉清香酸甜;同时具有一定的药用价值,可除口气。
桂味荔枝对土壤适应性强,耐旱适宜山地种植;品质风味极优,6月下旬成熟并上市。桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。
寻梦天下妃子笑,品味茂名荔枝甜。
本期音频|杨思桐
本期编辑|杨思桐
本期审读|王轶
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