方言与美食（音频）丨翁惠然：遍地开花的化州糖水（茂名化州话）
俗话说，世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，事实上，广东遍地开花的化州糖水店和顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分证明了这一点。
化州清补凉我从小喝到大，每到夏日炎炎时，化州糖水店门口人来人往，每到人们筋疲力尽时，总会来上一碗化州清补凉，消除一天的劳累感。
1外表
它有个好听的名字叫--桂花银耳羹
2味道喝进嘴里的第一感觉就是桂花淡淡的清香和银耳香甜软糯美妙结合在一起给人心旷神怡的感觉
3作用桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用； 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品
腐竹白果薏米糖水
下面我们来介绍的是腐竹白果薏米糖水，白果和薏米都有清热祛湿的功效，天气燥热或胸中乏闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。
木瓜牛奶银耳羹
最后要介绍的就是我们的木瓜牛奶银耳羹啦，它特有的木瓜酵素能清心润肺，还可以帮助消化，治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，经常食用能滋润皮肤，美容养颜。
本期审读|童卓婷
责任编辑|甘于恩
版权归语言资源快讯所有，转载请注明出处
投稿邮箱：jnufyzx@163.com
往期推荐
方言与美食（音频）| 蔡汶潮：藏在记忆深处的块籺（广东茂名茂南镇盛话）
方言教学（音频）| 廖梓惠：有趣的化州话熟语(2)（茂名化州话）
方言教学（音频）｜廖梓惠：茂名化州话常用词教学(2)（茂名化州话）
乡音乡情（音频）| 杨浩杰：我在那一角落摔过一跤（下）（广东茂名茂南白话）
关注语言资源快讯
做语言资源保护公众号不容易，每天更新公众号更不容易，而每天提供新语料尤其不容易。很多读者还没养成打赏习惯，提倡每个月打赏一元钱，积少成多，我们的事业就有希望。谢谢各位！