方言与民俗（音频）｜钱如意：石柱酒令（重庆石柱黄水话）

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石柱酒令

酒令是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式，也是千年以来酒文化的结晶。石柱酒令融入了土家本土文化和民俗特色，充满趣味性。

石柱“酒令”即是土家习俗中的“说客词”，土家先民称之为“四言八句”，它贯穿于土家人的“结婚酒”、“三朝酒”、“祝寿酒”风俗习惯之中，尤其以婚俗最为丰富多彩。

石柱民间原有一批劝酒客，每逢婚丧嫁娶，这些劝酒客就展露才华，他们见什么就能说什么，目的就是劝客人把酒喝下去。

石柱酒令有五言八句、四言八句等多种形式，内容丰富，言简意赅，虽说大多是即兴创作，但也讲究韵律，读起来朗朗上口，生活气息浓厚，体现了当地人热情好客、耿直豪爽的性格。

与酒有关的土家风俗不止“石柱酒令”，若是想体验浓郁的土家风情，还可去万寿古寨体验一下“拦门酒”和“摔碗酒”。

“拦门酒”

“摔碗酒”

喝酒劝酒的习俗发展至今，其中更多的是酒文化的沉淀。土家人的好客和豪气，不在于喝多少酒，而在于仪式流程的体验，并在其中感受酒文化的魅力。

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本期编辑 | 钱如意
本期音频 | 钱如意
本期审读 |李思华
责任编辑 | 甘于恩
图片 | 源于网络（侵删）
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