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因包装上出现俄式建筑,Arla停售并召回了瑞典产的开菲尔酸奶

北欧模式Arwen 北欧模式 2022-03-28

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Kefir,中文音译为“开菲尔”,是一种产自里海和黑海之间的高加索山脉的菌种,用于酸奶制作。



百度百科介绍说:


“开菲尔是在俄罗斯最流行的酵奶。各种报告指出,开菲尔占俄罗斯发酵乳65%到80%的销售份额,每年生产超过120万吨,于1988年。在80年代初苏联每年酸牛奶的平均消费估计约为4.5公斤每人。


现今正在商业规模生产的开菲尔地区包括:捷克斯洛伐克,芬兰,匈牙利,挪威,波兰,瑞典,瑞士,俄罗斯和前苏联各国,丹麦,美国,法国,西德,加拿大和东南亚部分地区。


现今,开菲尔流行于世界各地,已经越来越多的人能够享受这种古老的美味饮品。很高兴看到即使在忙碌而科技发达的今天,仍然有人崇尚简单自然而古老的开菲尔菌种。”



在俄罗斯入侵了乌克兰之后,北欧最大的乳制品企业Arla决定将它们旗下的Kefir酸奶召回。这款酸奶其实和俄罗斯并没有什么关系,原料来自瑞典,也是在瑞典本土生产、包装和销售的。被停售并且召回仅仅是因为包装上出现了俄式建筑。


Arla的公关部门表示:“这款产品的原料100%都是瑞典的,但因为包装让人想起俄罗斯,所以我们认为在目前的情况下不适合销售。我们会更改这款产品的包装设计,然后在今年晚一些重新推出。”


Arla旗下还有一款叫Smetana的酸奶油。这是一款中东欧常吃的酸奶油,名字也让会让人产生与俄罗斯相关的联想。不过Arla的公关部门表示这款产品它们会保留,因为这款产品的包装设计更“中性”。


参考新闻:

https://www.dn.se/ekonomi/arla-slutar-salja-kefir-uppfattas-som-opassande/


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