这些隐藏的“健康食物”可能会让你的“三高”更高！小心隐形高热量
高热量食物我知道，炸鸡、汉堡、薯条、蛋糕……有心血管疾病的人可要少吃，最好是不吃~
是这样没错！其实，我们的餐桌上还隐藏着很多“热量炸弹”，有些一直以来被大家误认为是热量低，可以放心吃的食物，实际上却在悄悄地伤害你的心血管，让“三高”更高。
这我还真没注意！这种食物有哪些呢？
拌了沙拉酱的减脂餐、一些凉拌菜、混合燕麦片、鸡爪、椰肉……等等，还不少呢！
这些食物怎么会是热量炸弹呢？
听我给你一个个道来~
01
加了各种酱料的减脂餐
生菜、黄瓜、西红柿、水果、水煮大虾、水煮鸡肉这些食材的确是低脂、高蛋白的，符合低热量需求，但问题就出现在这些酱汁上——像常见的沙拉酱，热量高达 800 千卡/100 g，是瘦牛肉的 8 倍；更关键的是，沙拉酱多是由植物油和蛋黄等搅拌而成，含油量约为 80 %，摄入过多也容易导致甘油三酯升高。
所以吃减脂餐的要注意，尽量远离沙拉酱、蛋黄酱、芝麻酱、油辣酱等高热量的酱料，更推荐用油醋汁、柠檬汁、黑胡椒、无糖酸奶等代替。
02
选材不对的凉拌菜
天气一热，凉拌菜的受欢迎程度则直线上升，不仅清爽可口，还总给人一种吃了不会胖的感觉~
的确，若你吃的是拌黄瓜、拌胡萝卜丝等低热量的食物，可以帮助减肥，但你若是连食材都没选对，反而会越吃越胖！看看下面这些高热量的食材是你的凉拌菜中常出现的吗？
腐竹、豆腐皮
我们推荐大家平时注重大豆及其制品的摄入，像豆浆、豆腐、豆干等都可以，但腐竹、豆腐皮却并不是很推荐——100 g的豆腐皮热量是 447 大卡，100 g腐竹的热量是 457 大卡。要知道 100 g瘦肉也就 143 大卡~
花生
很多凉拌菜都喜欢撒一把花生，吃起来很是提香~但花生是可以用来榨油的，含油量可想而知，其热量自然也不低。每 100 g花生的热量大约是 313 大卡，而米饭每百克热量也就 116 大卡。
凉粉类
除了蔬菜，很多人还会额外加一份凉皮或者凉粉等，但这其实比吃米饭热量还要高。每 100 克凉皮含有 117 大卡的热量，和米饭的热量差不多；但若论营养价值，当属凉粉类小吃最低。
03
一些风味酸奶
说起酸奶，相信很多减肥人士都非常喜爱。不仅含钙丰富，其所含的益生菌还能促进食物的消化和吸收，并帮助加速肠胃蠕动，清除肠道垃圾。
但并不是所有的酸奶都有助于减肥的，像风味酸乳、风味发酵乳中大多会添加大量的糖，含糖量一般都在 8 %-14 %，甚至还会添加稀奶油等成分，多喝反而容易长胖。
因此，买酸奶时要注意看营养成分表，尽量选择添加物少，能量、脂肪量、碳水化合物含量较低的。
04
又香又脆的混合燕麦片
燕麦的饱腹感较强，升糖指数还低，是很多人喜欢的减肥食物。但是现在市场上很多燕麦片会混合坚果、水果干、玉米片等，甚至还经过膨化处理，含有糖精、反式脂肪酸……不仅营养流失，热量、糖分、脂肪均是高得吓人！
因此，如果想要利用燕麦减肥，最好还是选择纯燕麦片。
05
吃起来没肉的鸡爪
别看鸡爪没什么肉，热量却是鸡胸脯肉的 2 倍还多！吃上 4 个鸡爪（热量是 304 kcal），就相当于吃了两小碗米饭（约 260 克）。
而且，外面卖的柠檬鸡爪、卤鸡爪等熟制品中，盐含量通常也不低，吃多了还容易导致钠摄入量超标，容易影响血压、血管健康。
06
甘甜的椰肉
很多人觉得椰汁热量低，椰肉的热量同样会低，那你就大错特错了！每 100 克鲜椰肉所含的热量有 354 千卡。如果想要消耗这些热量，大概需要慢跑 40 分钟，骑自行车 50 分钟，走路 90 分钟。所以建议大家椰子水可以多喝，椰子肉最好少吃点。
对于想要减肥，
或者是本身有三高、血管问题的人，
日常饮食更要注意，
上述这些“热量炸弹”尽量少吃！
来源：科普中国
推荐阅读