“茄子”为什么叫eggplant？egg 从何而来？

同学们在背单词时，看到eggplant，一定产生过这样的疑问：

eggplant是 egg（鸡蛋）和 plant（植物）的合成词，但茄子🍆明明和egg🥚鸡蛋一点都不像。茄子是紫色的，而且是长长的一条，怎么也跟鸡蛋沾不上边啊？为什么茄子要叫eggplant。

我们看看词源字典怎么说：

The name of eggplant was given it by Europeans in the middle of the eighteenth century because the variety they knew had fruits that were the shape and size of goose eggs.

eggplant 这个名称是18世纪中叶欧洲人取的，因为他们当时所知道的茄子品种形似鹅蛋。

variety [vəˈraɪəti] n. 这里指（植物的）品种。

In Britain, it is usually called an aubergine, a name which was borrowed through French and Catalan from its Arabic name al-badinjan.

在英国，它经常被称作aubergine（/ˈəʊbəʒiːn/，茄子），这个名字是从法语和加泰罗尼亚语中借过来，其源头是阿拉伯语中的 al-badinjan。

所以，茄子有两种说法 eggplant 和 aubergine，其实是一种东西，只是来源不同，前者是欧洲人取的，比较接地气，而后者来自于阿拉伯语。

但 eggplant 显然更好念更好记，所以也成为了现在关于“茄子”的主流用词。

后来，慢慢的就出现了紫色的茄子，但是这个名字一直没有变。白色圆茄子在市面上已经很少见到了，更多的是紫皮长条茄子和椭圆茄子。有种圆圆的茄子，叫做 American eggplant.

我们经常吃的长长的那种茄子，是 Japanese eggplant.

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