城市消费演变：网红出圈 夜市升级
五一小长假，中国旅游热点区域迎来送往，网红城市更是人潮涌动。
凭借烧烤出圈后，淄博成为此次假期的顶流，酒店景点门票订单同比增长超过2000%。广东江门则在电视剧《狂飙》之后一路走红。凭借剧集里呈现的骑楼群、猪脚面和广府文化，五一假期的旅游订单量比上年同期暴增472%。去广西柳州吃碗螺蛳粉，去海南万宁欣赏椰林海风避开三亚人潮。
网络时代，一部影视剧、一个短视频、一个热搜话题就给这些小城带来出圈的契机。
看似依赖流量，实际上这些城市大都厚积薄发，热门场景正以点带面激活当地大大小小的产业。还是以淄博为例，在城市名片打响后，淄博的楼市也坚挺起来，2023年1月1日-4月16日的成交套数和成交面积同比增速分别为75%和77%。烧烤产业链下的小饼、烧烤炉、小串原料、小葱、调料等一系列标配，更是迎来了用量增长高峰。周边各类消费场所的生意也红火起来。
“网红”标签似乎与可持续性天然相悖，这也是各界对那些凭借特色消费一炮而红的城市产生的担忧。
其实，不论是一袋螺蛳粉，一串烧烤还是一碗广东糖水，当地政府着力推动的，不是有限的商品或者单一的消费，而是当地的政府效率、人文优势和营商环境等；不是只求昙花一现，而是要借力谋求城市经济的长远发展。
分析认为，在当前中国大循环为主体的新发展格局下，城市竞争力一方面体现在供给侧也就是制造产业端，另一方面则体现于需求侧也就是消费者市场端。对于三四线城市，更适合在需求侧消费市场端打造差异化的特色和竞争力，激活当地的整体社会经济。
中国工商银行和瞭望智库稍早前发布《“百城、千街、万店”消费指数报告》，其中的调研数据显示，2022年，三四线城市在多个指数上延续向好势头。上半年居民消费健康总指数前20强城市中，三四线城市占据14席，占比较上年同期明显提升。
相比之下，一线及部分新一线城市的多个消费指数排名出现了一定程度的波动。北上广深四大一线城市在多个消费指数上排名下滑，不过下滑幅度有限，个别分维度指标仍表现稳定，整体韧性仍然较强。
对于一二线重点城市，国际消费中心建设正成为它们的新赛道。多年来稳居内地社会消费品零售总额第一的上海，从2月就开始启动了贯穿全年的促消费活动安排。五一前夕，“浦东新区国际消费中心全球推介大会”发布三年行动计划、支持政策以及相关的重点配套项目规划，以八大行动支撑四个千亿级目标。北京此前宣布，实施消费新地标打造、消费品牌矩阵培育、文旅消费潜力释放等十大专项行动；重庆计划建成2个世界级商圈、10个高品质商圈、100个特色名街名镇和若干商文旅体融合发展集聚区；不久前，广州印发了中国首部国际消费中心城市主题规划，打造世界级消费功能核心承载区。
业内分析指出，5座国际消费中心城市形成了支撑内部、外接国际的促消费大网。在各自升级发展的同时，对城市群的辐射作用也较为明显。
眼下，通过建设国际消费中心城市来推动当地消费升级，已然成为不少城市发展的目标，武汉、深圳、杭州、成都和南京等城市正在积极争取创建。
在以税率低、易退税、出入境便利等政策提升消费吸引力的同时，各大城市要落实消费依然面临挑战。分析指出，必须打造良好的营商环境，鼓励企业创新发展，大力推广中国品牌，发展特色产业，从而提升国内外消费者的消费意愿。
在五一假期之际，各地的夜市地摊也红火起来。2023年以来，中国各地纷纷启动地摊经济，夜市登场，成为五一甚至全年系列文旅活动的重头戏。
上海最大的露天夜市泗泾夜市人满为患，此外，长宁、虹口等中心城区也相继开设了夜市。6月3日即将启动的“上海夜生活节”，还将推出一批潮流街区夜生活新场景。北京市政府日前也决定，2023年要开辟大约5条深夜食堂特色街区，周围的市民也都期待延长夜间餐饮时间。
自从2022年11月《促进个体工商户发展条例》施行以来，还有多个城市开放了设摊经营、商业外摆政策，很多省市陆续放开了地摊经济政策。比如江苏无锡市明确支持“外摆位”、支持打造“夜市经济”；昆明市适度允许商业外摆、打造规模化特色夜市街区。在长沙，更是形成了夜宵、夜演、夜景、夜购、和夜宿五大业态。2022年长沙夜间消费占全天消费的比重达到 60%左右。
分析指出，长沙夜经济的蓬勃发展得益于将餐饮、购物为主的传统夜市，拓展为旅游、文体、展览等相融合的夜间消费新业态、新场景，提供了更加多元和有品质的消费环境。
作为一种新型文旅业态，涵盖了商业、交通运输、餐饮、旅游和娱乐等众多业态，拉长了文旅产业链条，增强了城市的软实力，成为城市竞争的新赛道。
当下，夜间经济、地摊经济也被认为是撬动消费的有力杠杆。一方面，中国居民的消费习惯为这一经济形态提供了土壤。中国商务部的调研报告显示：60%的消费发生在夜间，大型商场每天18时至22时的消费额占比超过全天营业额的一半；在旅游消费方面，夜间至少是白天的3倍。另一方面，一系列政策也有力推动了夜间经济发展。
可以说，夜市消费直观上贡献了烟火气，而这股烟火气带来的就业机会也尤为重要。
夜市场景下的地摊经济，本质上是零工经济、个体经济。而个体经济是中国产业链供应链消费链的毛细血管，是市场的神经末梢；个体工商户是重要的市场主体。其中，经营成本较低的户外地摊形式，启动资金少、管理成本低，具有更突出的灵活性。
中国就业市场压力不减，3月份16-24岁的青年失业率更上升至19.6%的历史次高水平。人社部近日提出了四条实现就业任务的路径，其中包括全力支持创业和灵活就业：聚焦劳动者创业需求，落实创业担保贷款及贴息政策，简化担保手续，发挥创业带动就业倍增效应。加快零工市场建设，加强新就业形态就业人员劳动权益保障，促进多渠道灵活就业。
编辑：刘静
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