神户|鹤屋

时间：2019年9月26日晚

体验：★★★★★

这家本来是我来神户定的第一餐，我们兴兴而去，结果进门被店家一阵臭脸，说预约满了，虽然现场订了第二天晚上的座位，但是订完了马上被店长很不客气的给请了出去。本来想着这么差绝对不能给好评，不过谁知第二天就真香了。

点的是这家的拜托主厨套餐，7750日元一位，性价比非常高。

一上来是一盘神户牛内脏的刺身（有牛舌，牛心，牛百叶和牛肚），每样蘸料都不同，有蘸醋，有蘸芥末酱油，有的是调味好了的（主要是用麻油）。

神户牛舌刺身真是软弹软弹的。小小一片却是回味无穷。

第二道是「神户牛刺身」，那雪花一蘸酱料，立刻一层油花浮上来，入口即化，和牛吃过很多，刺身吃的不多，非常惊艳，甚至超过烤肉。

前菜第三道是炸物 -「神户牛肝唐扬」，这个也比较特别，把牛肝这样炸制处理后，外脆里嫩。

重点的烧肉部分来了！烧肉部分有两种，给一块牛油清理篦子，先是「神户牛盐烧」，同样每种的烤法，调料都不同，同样也有内脏，比如神户牛大肠，老婆大人的评价是吃完这个牛以后怎么去吃其他牛肉啊，如此的好吃。

盐烧之后上的是「神户牛酱烧」，个人还是喜欢盐烧，酱烧里面有超级大的一片和牛肉排，最后靠烤肉也可以吃的饱饱的，量个人觉得刚刚好，再多吃一点就会腻了。

套餐里面有一大盆沙拉，有时候一块肉下去，确实需要吃两口草缓冲一下。

总体来说，记得预约预约预约，不然你就有机会体验我们那种被轰出去的体验了，去神户有时间一定要尝试这家，日本预约是需要留电话的，可以留入住酒店的电话，不懂日语的话，推荐尝试拜托酒店前台礼宾部预订。

后记：按惯例烧肉+和牛科普链接奉上(依然出自公众号-日料栈)