北京|湘爱

首访时间：2018年10月12日中午 工体店

首访体验：★★★★★

二刷时间：2018年10月23日中午 凤凰汇店

二刷体验：★★★★☆

★首访★

严苛如我也挑不出啥毛病的一家优质店。环境上没的说，尤其是夏秋季节，窗外一片荷塘，座椅比较沉，力气小的话，搬起来费劲，不过服务生会主动帮你，也没什么可抱怨的。

菜品上虽说是湘菜，但是招牌菜有些却是徽菜代表，比如臭鳜鱼，但是显然根据湘菜口味进行了改良，辣度适中。

非常臭鳜鱼这道菜好吃，一份的话是两条，可以点半份一条，人多的话建议点一份。热锅上桌，小米辣的汤汁配上紧致而略带发酵味道的鱼肉很香，辣汤是这道菜的精髓，也区别开了传统的徽菜臭鳜鱼。

另一道我喜欢的菜品是陶罐鳝鱼饭，鳝鱼切细丝用黑胡椒调过味，再配上少许香葱蛋花酱油，淡调味带少量锅巴，佐菜或者直接吃都好吃。

甜品的榴莲沙晶冰棍造型很讨喜。

最后服务我很喜欢，特别是服务生会主动帮你给夹开的鱼身上面淋汤，并协助翻鱼，保证了一道菜的最好就餐体验，很赞。

总体评价推荐，会再来用餐。

★★二刷★★

老婆大人想吃臭鳜鱼了，这回换了凤凰汇这边的湘爱，单独的小院，虽然不及工体店的荷塘，但也不错。

店里比工体店看上去要老旧一些，食客却要多上很多，一点多前往仍然坐了大半的客人。

菜品和工体店一样，但感觉菜式要略多一些，同样的菜在价格上基本可以比工体店便宜个10%左右，味道出品稳定，至少臭鳜鱼这道菜上吃不出区别，唯一就是服务没有工体店那么精细了，翻鱼淋汤都没有了。

点的两道新菜味道也很好，藤椒豆筋，不算太辣，很入味。

柴火煎金蛋要的微辣，调味很好，比江南汇的要好吃。

总体来说吧，自己吃来这家，请客去工体，没毛病。

后记：湘爱工体店最终摘下了米其林一星和黑珍珠一钻，作为京城娱乐圈食堂梧桐湘爱下面一众子品牌中最出彩的一家，像这种没有门面主厨而是靠团队摘星夺钻也算是另类了，加油。