南强街这家西餐厅又在玩“黑暗汉堡”，还端出了新西兰牧场顶级牛排

猜猜这次新西兰大厨

会带来什么惊喜？

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掐指一算，南半球现在正是冬天，旅居新西兰的大厨李奇翰大概会打个喷嚏——我又跑去他在昆明的西餐厅吃饭了。

南强街美兮，“纯正澳新美食”的名号早已广为人知。每次我都能吃一肚子不同品种的蛋白质，外加一堆惊喜（吓），十分圆满。

我早已放弃研究美兮的菜单，反正这玩意的更新速度永无上限。当很多餐厅为了研发新菜绞尽脑汁时，这家店正为了减菜而忧愁。开业一年以来，已经是第4次更新菜单。

一家西餐厅拥有多达70道菜品，也是很魔幻了。但我很担心最爱的天空塔汉堡被裁员，极力劝说老板继续加厚菜单。“每一道菜都有好多粉丝，稳住啊bro。”

老板宋柏是李奇翰大厨的哥哥，德国留学归来。还记得刚回昆明时，他坐店里听巴赫。

现在巴赫不知哪去了，倒是挂起好几块高清显示屏，天天滚动放球赛。文艺青年终于看清了生活本质，下次放点儿维密吧？

岛屿风情依旧，楼梯上是毛利人的神秘图腾，墙上是《指环王》壁画。眼前似乎出现了牧场、镜湖、群峰、瀑布溪，皇后镇拍照的人群……

还有那杯玛丽苏中带着点骚气的馥芮白。看来24K纯澳新美食方针没有变，这儿是最适合小资中产的创意西餐厅。

老板一拍大腿：先尝尝我们最新的瀑布芝士汉堡。噫~~最近没少刷抖音嘛！

一年来，美兮对昆明地区的汉堡多样性作出了卓越贡献。有的奇大无比的12层，有的奇小无比一口吞。这次是皆大欢喜M号，依然魔幻又花哨。

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54号瀑布芝士汉堡 88元/份

劈头盖脸的瀑布芝士

充分满足拉丝狂热者的欲望

手工揉制的肉饼和秘制番茄浇汁

嚼着嚼着又蹦出一块菠萝

我对这个开胃菜表示满意。然鹅老板一脸欲言又止：接下来有个黑暗料理……我忍不住把你们版纳的大芫荽和小米辣弄汉堡里了。

芝士、竹炭黑面包、小米辣、大芫荽、猪肉牛肉混合肉饼！这真的能吃吗bro？

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地狱恶魔汉堡 55元/份

新西兰汉堡＆云南民族风，请享用

居然还给小恶魔用培根装了个长舌头

绝对是良心特效

老板指天发誓这是新晋爆款，有的说是傣味有的说不是，反正很好吃就对了。我咬了一口，芝士微融的奶味儿冒出熟悉又生猛的辣，就像穿着筒裙玩朋克的女子天团。

虽然诡异好像……还不赖？惊喜（吓）到此为止。美兮创始人之一李奇翰，好歹曾是Mecca餐厅史上最年轻的行政总厨。脑洞可以开，大菜也得上。

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日常排队的美兮

跟我一样的常客不少

拥有傲人食材的新西兰，天知道是有多爱银蕨。反正看见这片叶子，大概就等于圣光认证了。而银蕨牧场的牛肉，也是全球厨师的梦中情人。

美兮这次的重头戏就是珍藏牛肉系列，据说出肉率仅为银蕨牧场牛肉的4%。敲黑板，这可是昆明第一家使用低温烹饪技术处理牛肉的餐厅。

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低温慢煮，火山石炉烤

也就是先上“水刑”，再上“火刑”

看到漂亮的井字形纹路了吗？

真·火山石均匀加热炙烤的特效哦

一块经过massage按摩和SPA水疗的肉眼牛排，每个毛孔都散发着高贵冷艳。牛排外圈与中心色泽浑然一体，嚼下去多汁醇香。搭配青豆博纳西汁。

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新西兰银蕨牧场珍藏级肉眼

198元/200g

喜欢火爆性感的小伙伴，可以试试牛柳，最嫩的里脊肉。配方黄油块放上去，喷枪一炙，冰淇淋般融化，极具观赏性并显著提高食欲。

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新西兰银蕨牧场珍藏级火焰牛柳

188元/200g

澳新菜系属于杂家，除了本土还融合了南美、地中海、法国等美食风格。就像街头boy听Hip-Hop摇头晃脑，中年老炮放爵士乐点头哈腰，各取所需。

而我的眼里只有这一整只螃蟹。管他那国口味呢，每一丝肉都被剔出来烩进汤汁里了啊！

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布鲁诺全蟹烩饭 66元/份

意大利口味，经典烩饭

芝士和蟹肉都多到满足

我收回没有惊吓那句话。牛肝菌披萨……又一道云南口味黑暗料理？新鲜牛肝菌，干椒炒得香气扑鼻，好的我原谅你了！

这只披萨的正确食用方式是：连着干椒芝士一起嚼。连绵不绝的爽辣和温存。

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牛肝菌披萨 118元/份

老板的回忆杀又暴露了啊！他告诉我这只原谅色的披萨，源于留学生之间的小趣味——烧烤棉花糖。他灵机一动，又加上了跳跳糖。

而我满嘴噼里啪啦的抹茶味儿……仿佛回到了无知又美好的14岁。

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美兮的糖果工厂披萨 68元/份

据说此披萨折服了一群香港食客

我倒觉得绝对是哄孩子/女票利器

我就知道，每次来这都要吃撑，但这次情况显然更加不妙。一看吧台，什么时候多出来一个戴领结的调酒师小哥？

好消息是，美兮终于有酒吧时段了！你能喝到纯正的新西兰特产IPA——摩亚精酿啤酒。全天候营业，下午茶和夜宵时段都能吃到绝大部分菜品。夜猫福利啊！

坏消息是，我今晚可能真走不掉了。

按老板的话来说，总有人不喜欢夜场震耳欲聋的音乐，也不喜欢吃不饱又不好吃的清吧。餐酒不分家是一种信仰，“再说年龄大了，经不起折腾了不是？”

干杯！我在赞同之余，偷偷瞟了眼他的发际线。

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除了摩亚精酿啤酒

还有比利时白熊、林德曼樱桃啤酒

小哥几杯调酒行云流水，已经摆在了面前。这颜值，简直高得不像个餐厅。尤其是这只苹果雕成的和平鸽，微醺里，是香草和猕猴桃的香气。

再次对老板的脑洞表示佩服，并托他向大厨问好。

事实上，这也是我最喜欢美兮的一点。它总是在坚持品质食材的同时，孜孜不倦地让人眼前一亮。宛如充满活力的青春期少女。

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客人写在餐厅纸上的“投诉”

作为一家西餐厅你居然送粽子？

老板甚至和两位摄影师联手，在店里打造“美兮照相馆”。也就是说，以后你来吃饭，不但可以喝到深夜，还能把约拍大事一并搞定。

两位镇馆摄影老师郭一峰＆山风点火，画风大胆角度刁钻能撩会讲。一个是图虫网资深摄影师，一个是知名摄影博主。

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郭一峰＆作品

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山风点火＆作品

七夕将至，美兮给大家送出

重磅虐狗福利

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8月17日-19日到店用餐的情侣，美兮照相馆将会随机挑选一对，免费拍摄情侣照一套。还等什么，快去店里秀恩爱撒糖啊！

绝对昆明粉丝

还有专属福利

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·我们将在留言中抽取2名小伙伴，各赠送美兮照相馆2位摄影师的人像拍摄一套（价值1200元 ，精修25张）。

·另选2位小伙伴，各赠送价值118元的牛肝菌披萨一份；另选5位小伙伴，各赠送价值58元的特调鸡尾酒一杯。

·中奖留言我们会公开回复确认，作为领取福利的凭证。

美兮纽西兰餐厅

最适合：喜爱西餐的年轻人，澳新菜系死忠粉，喝酒约拍

人均消费：110元

营业时间：全天营业，下午茶和夜宵时段都可以吃到绝大部分菜品

订餐电话：[phone]

地址：昆明市五华区南强步行街巷侨民小学旁（在苹果地图、百度地图、高度地图中输入店名均能准确定位）

上期 杂咖

中奖的小伙伴是

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蘇大瑩、予、小车厘子🍒

可获赠价值268元的四人餐

（土耳其烤羊腿/地中海海鲜罐，任选其一）

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