315 | 你们不得不知的仙芝楼“冷知识”！

又到一年315

消费者权益，我们时刻在关注

对此，小芝也整理了部分“仙粉”们的提问

今天，为大家普及一些关于仙芝楼

你不得不知的“冷知识”

仙芝楼Q&A开始！

Q1天天说“有机灵芝”，那啥叫有机呢？

答：字面意思即是用“有机标准”生产的灵芝。在生产过程中它不仅对环境中无可避免的农药残留、重金属、微生物限制极为严苛，并且还得遵循灵芝自然生长的原则，绝不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、基因工程（转基因）产物等非天然物质。

☝仙芝楼有机灵芝种植流程图

Q2你们常说“四国有机认证”，具体是什么？

答：自2006年起，仙芝楼已经连续通过中国、美国、日本、欧盟有机认证，也是全国首个通过四重有机认证的灵芝企业。有机标准在各个国家或地区各不相同，同时通过必须符合多方的有机标准。以农残为例，针对不同类别的产品，美国有1万多项农残检测标准，日本5万多项，欧洲更是高达14.5万项。

● 中国 （国家认证监可管理委员会）有机认证

要求空气、土壤、水源都达到国家检测标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，采用可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系。

● 美国（农业部USDA）有机认证

是美国最具权威的有机认证，标准极为苛刻。美国各州除了依美国农业部制定之National Organic Program (NOP)法规为标准有各个认证机构外，产品有机成分95%以上才可在包装上标有机认证标识。

● 日本（农林水产厅JAS）有机认证

是日本农林水产省对食品农产品最高级别的认证，日本在有机农产品验证管理上规定非常严格，凡标示为“有机”之农产品，就必须经由政府登录之验证机构办理验证合格。

● 欧盟（ECOCERT）有机认证

是欧盟乃至全球最具权威的有机认证机构，根据现行的欧盟标准，农产品的有机成分至少要在95％以上的才可能打上欧盟统一的有机标志。

☝联合国工业发展组织农业司高级官员Karl先生察看仙芝楼灵芝基地

Q3伊斯兰清真认证、犹太食品认证能说明什么呢？

Halal伊斯兰清真认证：所有用于生产Halal食品的原料都必须经Halal认证。其产品或原料必须在较高的清洁和卫生标准下加工、生产和包装。在主要的穆斯林国家中进口食品必须要经过Halal认证。

kosher犹太食品认证：Kosher犹太食品认证是欧美、中东、东南亚等国外客户采购食品原材料的严格标准之一，要获取犹太食品认证，须经有关人员实地视察所有食品及材料，以及与食品和材料有接触的产品和用具，检查工作由kosher认证机构派员进行。

☝塞尔维亚贝尔格莱德大学Miomir Niksic教授参观仙芝楼灵芝基地

Q4包装上的HACCP是什么意思？

答：HACCP是决定产品安全性的基础，它对从原料采购→产品加工→消费各个环节可能出现的危害进行分析和评估。作为控制食源性疾患最为有效的措施得到了国际和国内的认可。仙芝楼已获得HACCP食品危害分析和关键控制点证书。

Q5全球GAP基地认证能说明什么？

答：Global GAP认证又称作全球良好农业操作认证，是在全球市场范围内作为良好农业操作规范的主要参考而建立。涵盖了对所认证的产品从种植到收获的全过程，从源头上把控安全问题，其控制体系所关注的范围是：从土地到舌尖的全过程。

Q6仙芝楼拥有哪些专利？

答：仙芝楼目前拥有20项国家发明专利，涵盖从种植、采收、配方、破壁、萃取等灵芝精加工的各个层面。例如"一种超临界CO2提取和分级纯化灵芝孢子油的方法”、“一种灵芝孢子油中抗肿瘤组合物及其制备方法”、一种灵芝水提物的质量控制方法”、“一种灵芝醇提物的质量控制方法”等等。

Q7除了保健食品，仙芝楼还生产药品？

答：当然！作为联合国食药用菌种植加工技术示范基地，仙芝楼拥有药品生产许可证、药品GMP证书，现已建成中药饮片车间、食药用菌提取车间等。

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