又到了中秋节了,每年这时候,都会收月饼收到手软,但这些年月饼也在悄然的发生着变化,倒退个10年,那会这是铁了心的送月饼,一盒月饼都是8-10块,而且每一块的分量都不小,这你要收个四五盒,应该能从中秋吃到入冬。当年的月饼,真正做到了,食之怕糖尿病,但弃之又可惜,每次都是对送月饼的人千恩万谢,但吃起来却十分头疼。
而这几年,月饼出现了新的形势,不但越做越小,而且形势也是多种多样,除了几家老字号在做月饼,很多其他企业也加入了月饼生产的队伍,特别是互联网行业,竟然也造月饼了,而且越来越多的月饼券也随之出现,数据也很有意思,虽然吃月饼的越来越少,但是月饼的销售也是节节攀升,从2015年的130亿,涨到了去年超过了200亿。有些企业中秋这一个月卖月饼的赚的钱,比卖其他的糕点一年赚的钱还要多。那么月饼消费能持续增长下去吗?为什么会出现这种情况?首先,老齐觉得月饼这个东西,消费量是可以持续增长的,因为他的定位并不是食品,而是礼品,食品消费是刚性的,礼品消费是没有上限的。而且礼品市场也从来不看成本,还具备天然抗通胀且逆周期的属性,生意越是不好干,礼品市场就越是火爆,所以随着时间,礼品市场肯定能持续膨胀,即便大家都不爱吃月饼,但是月饼依旧能卖的很好。月饼只是一个符号,或者说正是借着中秋,大家有了一个名正言顺的送礼的理由。
其次,月饼现在已经搞起了金融思维,已经没多少人去傻傻的和面做月饼了,而是在诺大的礼盒里,放上一张兑换券,告诉你可以凭券兑换月饼,你得想,能够大量收月饼的人,多少都得上点岁数,有点 糖尿病的隐患,所以月饼确实成为了一种负担,那么怎么办呢?要么他兑换成其他商品,要么找黄牛给卖了,现在很多二手平台,都有黄牛出没,基本上都是6折的价格收券,考虑到这些东西反正也是白来的,而且标价都比较高,所以很多人都会选择卖掉这些月饼券,换取现金,而这些黄牛也不傻,6折收来,他们要么直接卖给其他想买便宜月饼的人,要么直接加价卖回给厂家,这样月饼券每转一圈,厂家就有20-30%的利润,而在这个过程之中,他一块月饼也没做。而且这个交易链条上的每一个环节都在得利,那有人问了,损失谁承担了,看起来好像是买月饼券的人承担了,他花的是全款,但其实并没有,因为他买来是送礼的,并不是自己消费,而他送礼的时候,对方是按照全部价格,接受的人情。所以,不知道大家看明白了没有,礼品券是一个非常神奇的东西,可以把体验感很差的东西,卖出很好的销量,关键是你要有回收途径。其实不光是月饼,名酒,名烟,茗茶,只要是能跟礼品扯上关系的,但凡消费者和使用者分离的东西,都可以复制这个思路,把自己的卖不出去的产品,定个高价,包装成礼品券,雇几个黄牛在网上低价现金回收,这样礼品券每转一圈,你就有很好的利润率。甚至根本就不用去怎么生产,唯一的成本可能就是把包装做好。市场营收就会不断地扩大。而且体验感越差,回收的就越多,然后拿钱出去砸广告,砸经销商就好。老齐说这么多,绝不是要带坏小朋友的意思,而是告诉大家一个灰色的商业地带,这么多年礼品券市场,几乎就是这么干的,让很多很差的商品,根本就没什么人要的东西,都卖出了很好的销量,但这几年其实已经在严管了,这帮人平常也没什么机会施展,一到传统佳节,比如中秋,春节,这才终于有了释放自己,展现才华的机会,这些礼品券就开始大行其道,所以才会年年增长,而且增长很快。在这其中,月饼也只是一个幌子而已。大家要借着月饼的名义,把礼品券送出去,这才是最终的目的。老齐并不反对礼尚往来,但是适度就好。如果月饼太小,金融太多,那么最后就肯定会变了味道。在知识星球,齐俊杰的粉丝群,我们昨天复盘了一周走势,最近市场两极分化非常激烈,周期和热门已经产生了巨大的风险,大家千万小心。一些大跌之后的东西也不要抄底过早,市场和见底之间,可能还少一次情绪宣泄的机会。我们总说,投资没风险,没文化才有风险,学点投资的真本事,从下载知识星球找齐俊杰的粉丝群开始,我们不但给出结论,还会告诉你逻辑和原因,让你自己掌握分析的技巧和方法,新进来的朋友,可以先看星球置顶3,我们之前讲过的重要内容和几个风险低但收益很高的资产配置方案都在这里面。
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