【遊情日誌】味蕾需要修道 「黑羊餐廳」

黑羊餐廳以比利時的修道院作為設計概念，幽暗的燈光，教堂的設計與龐克(Punk)的牆上畫作，形成了鮮明對比，不就恰似人的內心？虔誠，且叛逆！

人生再苦澀、再不公、再無光，也需要讓味蕾得以安慰。人的胃部與味蕾，不但能夠品嘗味美之作，更能夠調劑心情。吃上一頓，或許就能夠暫且釋懷。

「清酒煮蜆」跟啤酒是絕配！

黑羊餐廳以比利時的修道院作為設計概念，幽暗的燈光，教堂的設計與龐克(Punk)的牆上畫作，形成了鮮明對比，不就恰似人的內心？虔誠，且叛逆！坐在店內，總想來杯啤酒一醉解千愁。老闆從世界各地搜羅了過百款特色啤酒和手工精釀啤酒，任君選擇。如果用這道「清酒煮蜆」來下酒，那才是真正的享受。

有拉絲的芝士Pizza，配上黑松露，簡直是喜歡吃黑松露朋友的福音。

「招牌德國豬手」是每次前往都必點的菜式，真是「大件夾抵食」！

來到黑羊餐廳，不得不點上一份店內的招牌Pizza──「黑松露芝士pizza」，香脆的餅邊，配上濃濃的芝士，再撒上重料的黑松露，簡直是人生的一大樂事。再來個小編每次與朋友前往都會點的「招牌德國豬手」，白天的煩惱都能夠一驅而散！

黑羊餐廳出了名分量大，這款新出的「加拿大牛肋骨」也不例外。

在黑羊餐廳大力革新，提高食物品質的同時，還推出了多款的菜式。例如這道「加拿大牛肋骨」，入口溶化的牛肋骨肉，微微烤焦的表面，內層依然多汁嫩滑，蘸上一點特調醬汁，美味十分。

「鐵板燒大蝦」肉質爽口彈牙，芝士味濃。

「鐵板燒魷魚」很新鮮彈牙。

「鐵板燒大蝦」是小編的最愛，大蝦開邊，再毫不吝嗇地淋上芝士，燒焗後金黃得耀眼。爽口彈牙的蝦肉，以芝士包裹，一啖入口，鮮甜無比！如果喜歡吃魷魚的讀者，還可以點上這份「鐵板燒魷魚」，雖然其貌不揚，但新鮮的魷魚經過香草和醬汁的點綴，令人充滿驚喜。

十分足料的「冬陰功意大利飯」，東西結合，美味得讓人無法抗拒。

納入小編最愛名單的，必定要數這款新推出的「冬陰功意大利飯」，將東南亞美食與意大利美食結合，出來的效果實在是驚人。大蝦開邊燴入湯汁，吸收了冬陰功裡面的鮮甜香辣，軟腍的意大利飯與海鮮結合，感覺真是十分神奇，總覺得自己時而遠在意大利，時而又回到了東南亞。就連身旁那位已經失聲，事前說光看不吃的朋友，都忍不住吃了兩碗，可想而知有多美味。

4月24日晚上，更有「嘆蠔之夜」，12隻共6款生蠔，讓你滿足。

最後，別說小編不透露給大家聽，以後逢週五晚上黑羊餐廳都會有大搞作、大優惠！剛過的週五(4月14日)就請來了一般音樂人士在現場進行音樂演出，實行Happy Friday！而4月24日晚上，更有「嘆蠔之夜」，$498嘆足12隻，包括Gilles masse、Majestic、Gillardeau、Sentinelle、Les Jaridins以及Carina 6款生蠔，給配上2杯檸檬梳打供大家盡情享用。這麼吸引的優惠，你怎能夠錯過？

地址：黑沙環東方明珠街海天居地下AE/AF舖

營業時間：週二至週日晚上6時至凌晨3時(逢週一休息)

電話：28763663

 

<編輯/攝：Vivi Vong>

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