这家安龙路上的居酒屋光是煎饺就能俘获我的心

古北周边有多少居酒屋呢？没有人确切的统计过。但只要去过古北周边的人都知道，往往一家居酒屋的隔壁还是居酒屋。在一片居酒屋中，有一家连日本人都赞不绝口的店，不仅味道好，而且性价比非常高，人均90元你敢信？反正我是不敢，最后却被啪啪打脸，和朋友吃到撑，结果居然不超过两百块钱。

每个人都渴望有这样一个地方

填饱饥饿的胃与疲惫的心

“每个人都渴望有这样一个地方，填饱饥饿的胃与疲惫的心”是有喜屋深夜食堂的slogan，也是有喜屋深夜食堂名字的来由。店主郑建文希望人们能品尝到好吃又开心的日本美食，给生活在这喧嚣忙碌中的都市人带来一个能填饱饥饿的胃与疲惫的心的地方。

郑建文从小和父母在日本居住数十年，在回国后的某次与朋友的深夜聚会里，他发现日料夜宵在国内基本只有拉面和火锅等少数品种，他对此感到惊讶，因此萌发出将日本深夜美食推广到中国的想法。

有喜屋从外面看起来好像很小，但是进到内部就会发现还是有不少座位的。店内分为两层，一层中间就是厨房，厨师在明厨亮灶下进行食材处理，保证卫生。二层则有几个包厢和两排座位，位置虽然安排紧凑但不至于拥挤。店内的灯笼、壁画、酒厨等装修处处体现着日本风情，所有店员也身着日本服饰，让你感觉仿佛真的来到了日本。

古仔一共点了三道菜，分别是厚切酱烤牛舌、寿喜锅和日本煎饺。上的第一道菜是厚切酱烤牛舌，被酱汁包裹住的牛舌在灯光的照射下十分有光泽，咬进嘴里，最先感受到的就是酱香，紧接着是奶甜味，然后就是浓浓的肉味，几种味道的过渡十分有层次感。单就肉质来说，这道厚切酱烤牛舌十分酥软，不会出现肉质太老不易咬碎的情况。

据店员介绍，厚切酱烤牛舌是店里点单率永远排第一的料理，烤制前需要先刷上一层秘制酱料，然后经过木炭微醺慢烤，让炭火锁住牛舌的原味，将酱汁融入酥皮中，所以才会口味十分浓郁。

第二道菜是古仔为防止菜品不够，最后追点的日本煎饺。因为只要18元，所以一开始并没有很期待，然而吃到嘴里时，古仔却被惊艳到。一般的煎饺皮都有些厚，一口是吃不到肉馅的，而有喜屋的饺子皮是那种类似于汤包的薄皮，煎至金黄而不焦，一口便能吃到满满的肉馅，搭配上店家自制的辣味酱，味道实在是绝了。

寿喜锅是最后上的，从点餐到上桌足足等了半个小时，但看到锅里满满的食材时，古仔还是决定原谅它。138元的寿喜锅里不仅包含了香菇、青菜、金针菇、胡萝卜、豆腐、粉丝等素食，还有20多片牛肉，古仔和朋友吃完后一致认为仅点一个寿喜锅就足以吃到撑。

营业时间：

11:00—13:30,17:00—次日03:00

地点：

安龙路501号

福利时间到

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图文 | 黄琪

编辑 | 黄琪