粮食危机，全球告急，多国宣布出口禁令，中国还能不能买买买
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来源：综合21财闻汇（作者綦宇）、大猫财经（作者猫哥）等
股市熔断、油价暴跌、经济衰退……因为新冠疫情导致的恐慌事件霸占了近一段时间的媒体头条，而在此之外，由病毒引爆的另一场危机，正在全球悄悄上演。
那就是粮食危机。
当地时间3月28日，埃及贸易和工业部长内文·贾梅决定，自当日起未来3个月内停止各种豆类产品的出口。
这是继粮食主要出口国俄罗斯、越南、哈萨克斯坦和塞尔维亚之后，又一宣布粮食出口限制的国家。
在东非蝗灾和新冠疫情的双重打压之下，全球粮食市场正在蔓延着悲观的预期，加上各国抢购、限售和港口封闭导致的物流不畅等等因素，全球化以来最为严重的粮食危机，正变得越来越近。
全球粮食市场发生了什么？
春节期间，中国各个商超的消费者抢购粮油、蔬菜以确保宅家生活；现在，全球各国都在出手，确保在新冠病毒大流行期间，国内粮食供应的安全。
上周，全球最大的小麦出口国俄罗斯，宣布了粮食出口配额制。该国农业部的一份声明中表示，直到今年六月份，该国的小麦、黑麦等农产品的出口量被限制在700万吨以下。
而越南政府的声明中，今年前两月越南大米出口同比暴增超30%，按照这样的节奏继续，这一全球第三大大米生产国在未来几个月内将面临无米可吃的窘境。
因此，该国将在3月28日之前不在签署新的大米出口合同，各种形式的大米产品禁止任何出口，以确保国内供应的稳定。
其他国家如哈萨克斯坦，禁止出口的产品包括小麦、糖、土豆和胡萝卜；欧洲国家塞尔维亚，则禁止了对葵花籽油等物资的出口。
一些国家在拼命限售，一些国家则在国际市场疯狂抢购：阿尔及利亚和土耳其等小麦进口国已经发布了新的两市招标书，摩洛哥则直接把此前发布的，暂停小麦进口关税的措施持续到今年年中。
而作为全球第一大大米生产国和消费国的中国，尽管已经拥有满足一年需求的大米储备，但仍然承诺将会大量收购国内各地的粮食收成。
实际上，全球粮食在总量上是供大于求的，但因为很多粮食大宗商品出口集中在少数几个国家手中，来自这些国家的供应中断，将会在全球范围内引发粮食供应短缺，因此，市场上对于全球粮食供给危机的悲观预期并非杞人忧天。
以俄罗斯为例，该国已经是全球第一大小麦出口国，并且其供应地主要是北非、中东等国；而中东国家伊拉克，在近日已经宣布粮食储备告急，需要更多进口大米和小麦以保证国内供应。
而全球第三大大米生产国越南，其出口中断在东南亚引发了供应危机：印尼、菲律宾先后宣布粮食库存将在数个月内用完。
我们前辈关于粮食的痛
我们现在完全没有吃不饱饭的危机感，其实你要细想想，这也就是最近三十来年的事，它不仅是老百姓的最大民生，也是国家最大的议题，一部粮食史就是国家历史，我们可以先看看前辈们是怎么为粮食操心的。
● 1、二战胜利后，虽然是战胜国，但当时中国国内还是非常惨的，尤其是1948年，粮价一天涨好几次，而且买不到。不得已的情况下，当时的国民政府接受了美国的面粉援助，不过那个时候，吃不吃美国面粉是个政治态度，也是个气节问题，大家知道的大作家朱自清，就是拒食美国面粉的代表，最后因为严重的胃穿孔去世。
● 2、那当时解放军怎么解决这个难题呢？
这当然少不了老百姓的支持，还有个途径就是进口，大家都知道华润是个红筹大国企，它成立时的主业就是大宗商品贸易，其实主要就是从全球各地买粮食，经过香港转运国内，没了这些粮食，仗是真不好打。
● 3、1949年之后，咱们不买粮了，反而开始大规模的粮食出口，1950年卖了122万吨，1951年卖了200万吨，为啥卖了这么多呢？
因为没钱，当时国家之间比拼的不是农业，是工业，但干工业得投资啊，咱们一穷二白，于是全国人民勒紧裤腰带卖了粮食买机器，那时候的氛围就是陈云说的，“自己少吃些，尽量多出口”，不管丰年荒年，国家对粮食统购统销，拿粮食卖钱，这个体系，一直到了90年代才废除。
● 4、不过这么搞也有一些问题，比如1959-1961年。
家家都不够吃，各种“代食品”开始大行其道，代食品还真是民间智慧，所有能够填饱肚子的非粮食类东西都涵盖了，包括但不限于树皮、树根、野菜、小球藻等。
当时紧张到啥程度呢？1960年5月，北京天津只剩4天存量，上海只剩了2天的量。
● 5、所以当时只好去买救命粮。
可那时候国际环境太险恶，两大阵营对垒，跟咱关系好的小弟也嗷嗷待哺，指望咱们救济呢。关键时刻，“白求恩”来了。
当时加拿大连年丰收，粮食多的卖不出去，农民没收入直骂娘，急需卖粮变现！可是他们的盟友那时候也是粮食多的吃不了，于是加拿大人瞄上了中国。
咱们也很想买，但是没钱。
于是加拿大的农业部长阿尔文·汉密尔顿一顿运作，加国政府做保，从加拿大的银行申请贷款让中国买粮，还允许分期付款。
这批粮食，真的是救命了。
● 6、到了wg期间，咱们又不买粮了，为啥呢？
当时的最高指示是，“少吃、不吃进口粮”，吃进口粮属于路线有问题，所以进口幅度骤降。这十年过去，总算步入正轨了，尤其是1978年之后，粮食产量猛涨，那个时候，很多人才有了能吃饱的感觉。
但是粮食管控还是非常严格，年纪大的人都知道粮票，这在当时是跟人民币一样的硬通货。
● 7、1978年之后大家能吃饱饭了，粮食的作用是不是逐步淡化？也不行。
其实很长时间里，咱们都在把粮食当金融产品，用来套利！
早期的外汇，很多都是这么来的，说来也巧，咱们米多麦子少，但国际粮价恰好米贵麦子便宜，差了35%，这利差为什么不赚呢？
成效很显著，1971 年到1976 年，就这么买进卖出，粮食库存增加了936万吨，还顺带赚了7.27 亿美元。70年代，一大笔巨款啊。
有副作用吗？有点，当时有个政治任务，就是多吃面食少吃米，北方人没啥问题，南方人就惨了。
● 8、再后来，日子越来越好过了，吃饭不成问题，粮食就成了赚钱工具，很多人的第一桶金就是从粮食来的，怎么讲？
当时粮食有两个价格，一个是国家统筹的价格，一个是市场价格，这个就是“价格双轨制”的阶段，倒爷最赚钱，靠的就是吃价差。大家熟悉的王石，人生中的第一笔大钱就是倒卖玉米，靠这个赚了40多万元，要知道那个年代多数人一个月工资才几十元。
中国有句古话：“家中有粮，心里不慌”
已经见证了不少历史的我们，或许要在2020年看到更为魔幻的“粮食荒”。
不过，面对阴云密布的国际粮食形势，中国早有积极的准备。
尽管近年来国际市场曾几次出现“过山车”式的粮价大幅波动，但由于我国粮食连续丰收，供给充裕，库存充足，保障有力，粮食市场总体保持稳定。
我国实现了“谷物基本自给、口粮绝对安全”，粮食供求总体宽松，完全能满足人民群众日常消费需求，也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验。
针对相对缺少的粮食品种，特别是大豆和玉米，中国在国际市场上积极作为，趁着主要生产国丰收的时机，低价大量采购，以满足国内需求。
国家最高科学技术奖得主、杂交水稻之父袁隆平曾说过，如果别国不卖粮，就麻烦了。
3月份，全球最大的大豆出口国巴西称，当月该国平均出口量达到了历史记录的47.32万吨/日，而这些大豆中的75%将会运往中国。
同时，在前两个月，中国购买了600万吨美国大豆，同比增长5倍；3月19日的一周内，购买了48.5万吨美国小麦，是2017年以来的首次购买。
在中国，进口大豆是最为主要的榨油和饲料原料，来自美国和巴西的便宜大豆，将在中国逐步恢复的生猪养殖产业中，发挥重要作用。
总的来说——不用太恐慌，粮食不是问题，你的钱包才是问题。
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