一张图看懂智能餐厅

这是连接的时代。

智能设备的普及让客人保持手机在线。餐厅必须“上线”，才能和客人、平台产生连接。通过连接打通餐厅线上到线下运作场景，找到让餐厅前厅后厨高效运作的最佳承载平台和形式，从就餐、出餐、结账等环节提升用户体验，为餐厅留住客人。

这是精准的时代。

大数据、人工智能技术日臻完善，将处于供需双方的餐厅和用户进行快速、精准匹配。大数据思维应用到餐饮行业、经营、用户消费行为的各个环节后，将帮助餐厅做选址、选品、消费习惯搜集、用户画像的分析判断，为餐厅排除更多不确定因素。

连接+精准，是智能餐厅时代。

融合了移动互联网和大数据的智能餐厅，将成为新餐饮的新模式。以大数据思维作为经营参考论证，将智能收银系统作为餐厅的中枢，让餐厅跟随时代趋势保持在线，将平台和用户连接到餐厅，帮助餐厅实现效率的全面提升。

△智能餐厅运作流程

线上引流

餐厅通过外卖、团购等平台，推广通、用户评价等展示渠道，增加餐厅有效曝光，将客人引流至餐厅；打通排队、预点菜、订桌，买单等系列流程，提升客人就餐体验。

前厅提效

扫码点餐、触屏点餐、点菜宝、服务员App、智能POS机等更多点餐方式，提升服务效率；二维码、小白盒、扫码枪、智能pos……更多支付方式面向各业态餐厅，满足客人的支付习惯。

联动后厨

客人下单、换菜、加菜、催单，后厨打印机同步出单，厨房显示系统实时显示，与前厅无缝对接保持联动，提升餐厅下单、出菜、上菜效率。

移动管理

老板通过智能收银系统移动管理餐厅，远程掌控店铺经营情况。结合每日推送店铺经营报表，掌握店铺消耗与营收，制定经营方向。

通过收银台记录、收取、整合餐厅用户数据，大到数据分析，小到用户口味，做个体细分差异的营销管理，做全渠道用户消费行为数据中心，实现餐厅对客人的精准营销。

新餐饮时代悄然而至，市场趋势促使餐厅功能和服务形式必须升级换代，提升餐厅人效、简化日常就餐流程的智能餐厅，必将成为新餐饮的爆破点。

新餐饮时代已来

让在线的餐厅将先富起来

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