100个easy-to-make菜谱 | 牛油果炒不烂子

点击上方“蓝字”关注我，更多easy分享！

今天这个菜谱也是没sei了...

山西传统不烂子，搭配洋气牛油果，一定会在山西圈子转疯的！

山西人，就是这么爱面食，爱到吃出百般花样也不腻，爱到断食七日的爬鱼能一次吃五碗，爱到小魔仙现在正对着屏幕流口水...

明天，一定要做一盆！牛！油！果！炒！不！烂！子！！

再来一碗土豆丝炒辣椒就着...（厨子什么时候炒一份前无古人后无来者的土豆丝炒辣椒？）

别看它是山西面食，你注意材料和比例，保留麸质的全麦粉，菜多面少，蒸一锅出来轻炒一下，全家的晚饭就有了。一碗的热量还不如一盘豆腐高，真心的easy无负担喽~~

牛油果炒不烂子

材 料

胡萝卜…全麦粉…牛油果…植物油…盐…
…400g…300g…1个…适量…适量

不烂子做法

胡萝卜用擦丝器擦丝备用。

将胡萝卜丝放在一个大盆里，将全麦粉分次撒入，边撒边拌，直到胡萝卜丝的各个面均匀地沾满面粉，且胡萝卜丝之间彼此不沾粘即可。

准备一口蒸锅，放入适量的水加热至沸腾。

蒸屉上铺好蒸笼布，将不烂子放到蒸屉上，中间挖一个洞，蒸10分钟左右即可。

蒸熟的不烂子倒到大盆里用筷子搅拌抖散，冷却备用。

牛油果炒不烂子做法

牛油果切粒。

炒锅放油加热，放入牛油果翻炒，加入适量的盐调味，随后加入1中的不烂子，翻炒均匀即可。

小贴士：

1、你可以选用任意自己喜欢的蔬菜混合面粉来蒸，土豆、豆角、芹菜叶、卷心菜都可以。

2、我们选择用胡萝卜的，是因为很多小孩不喜欢吃胡萝卜，你下次试试看把胡萝卜放进不烂子，TA很有可能自己吃掉2碗哦~而且蔬菜蒸熟后都会变得很软，即使是芹菜茎也很容易嚼碎，这个美味，老少皆宜哦~

3、只加少量盐不加其他调味料，可以尝到牛油果炒熟后的原本香味（牛油果炒米饭只加盐也超级香的），你可以试试看哦。也可以根据口味撒点黑椒，胡椒，甚至孜然咖喱喽。

你还有什么更好的蔬菜选用？告诉我！

因为只要是炒不烂，我都爱的不行不行的~~~

内容编辑图案排版均为EASYPICNIC一抹纯素烘焙原创
如需转载，请于后台回复“转载”获得授权
☆ ☆ ☆

 本店服务两种人，像我一样不想花一分钟下厨房动手却幻想随时随地能吃到安全美味方便素食的懒人；像厨子一样不想思考只想钻在厨房里做容易做又好吃好看素食的勤快人~~
长按二维码关注

点我，点我，我是：豆角焖面
点我，点我，我是：中华凉面点我，点我，我是：烙饼

点击下方阅读全文进入中秋月饼限时8折购~~~