100个easy-to-make菜谱 | 泡子姜

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厨子：这个泡子姜的味道酸酸甜甜的，还有一点点辣，很开胃。

爬鱼：我忙活了一天就给我吃这个？我从小不爱吃姜你不知道么？

厨子：姐姐你尝一片嘛，真的很好吃！

爬鱼：（尝了一片），嗯，好吃！不过我可以吃一个月饼吗？

厨子：姐姐，你不怕和我一样胖吗？

爬鱼：管不了那么多了，大不了今晚继续10公里~~~~

（所以我这阵子夜夜刷圈10公里你知道原因了？）

吃完一个酥皮五仁，

爬鱼：我可以再吃一个广式豆沙吗？

厨子：不行，剩下的都要寄走了~~~~

爬鱼：生无可恋~~~我去冰箱翻一块素芝士吃好了~~~

厨子小贴士：

1.材料中的苹果醋可以用白醋代替。

2.没有丁香也可以用其他香料代替，比如香菜籽、茴香籽、月桂叶等等。

泡子姜

材 料

新鲜子姜…
苹果醋…柠檬汁…糖…盐…肉桂粉…红椒粉…完整丁香……350g
…120ml…60ml…1/3杯…1/2大匙…1小匙…1小撮…1个

做 法

将子姜洗净后切薄片，放入一个可以密封的玻璃容器中备用。

锅中加入苹果醋、柠檬汁、白糖、盐煮开，再加入红椒粉、肉桂粉和丁香搅拌均匀冷却备用。

把2中的溶液倒入1中的玻璃容器中，密封后放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃了。

最终，

我又如愿以偿，

吃到另一个酥皮豆沙月饼~~~

所以今天我一共吃下去2个月饼，

摄入热量换算成跑步消耗热量需要爬14公里，

今晚10点-12点，

约吗？

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 本店服务两种人，像我一样不想花一分钟下厨房动手却幻想随时随地能吃到安全美味方便素食的懒人；像厨子一样不想思考只想钻在厨房里做容易做又好吃好看素食的勤快人~~
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