城区学生在学校吃什么？记者直击现场…
校园食品安全
这是家长们除了学习外
最关心的一个问题
继教育部、国家市场监管总局、卫健委三部门共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称“规定”）后，省教育厅也发布《关于再次开展校园食品安全全面自查的紧急通知》（以下简称《通知》），其中禁止加工烧卤熟食、冷荤凉菜和裱花蛋糕，集中就餐落实陪餐制度等要求，成为关注校园食品安全的重点。《规定》还要求从4月1日开始，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。
那么，
学生在学校吃什么？
有学校领导陪餐吗？
近日，记者走进
肇庆中学、肇庆市第一中学食堂
带你看看学生的用餐情况
记者来到肇庆中学高中部
其共有三个饭堂
可以容纳3500多位同学同时用餐
肇庆中学饭堂饭菜。记者 郝蕊 摄
△肇庆中学高中部饭堂的自选菜式品种丰富。
随后，记者来到了
肇庆市第一中学高中部一楼食堂
肇庆市第一中学饭堂饭菜
肇庆市第一中学饭堂饭菜 记者 周仪 摄
肇庆市第一中学饭堂学生排队取餐
现场直击后
记者发现……
圆椒炒肉、番茄炒蛋、姜葱香鸡……
两间学校的菜式
多以新鲜食材制成
基本未见冷荤凉菜
学校领导有没有陪餐？
记者在肇庆中学高中部食堂
看到这样一幕……
▲食堂里设有专门的陪餐桌，方便校领导和学生共同用餐，交流意见
肇庆中学高二级级长粟峻青老师在饭堂陪学生吃饭，并了解学生用餐情况。
据悉，除了学校领导陪餐外，肇庆中学固定一个时间，即每周三让家长来学校陪餐，主要是了解学校饭菜质量和学生孩子用餐的一个情况，及时发现问题，及时反映给学校和老师。
▲肇庆市第一中学潘校长与学生共同用餐，并询问学生今天饭菜是否合口味、有什么建议等。记者 周仪 摄
马同学的家长来到食堂和孩子一起用餐，他的妈妈对一中实行的陪餐制度赞不绝口。记者 周仪 摄
其实，在肇庆
“校长陪餐”并不是新鲜事
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记者从市教育局了解到，自2016年1月1日开始，全市开设饭堂、集中用餐的中小学校及幼儿园已正式实施这一制度，截至目前，全市参与实施的中小学校有237间、幼儿园627所，学生在校的“舌尖安全”得到了有力保障。
那配餐的厨房又是怎样？
今天，记者进入厨房一探究竟。
△肇庆中学高中部食堂厨房环境
肇庆市第一中学饭堂厨房环境
两间学校的厨房干净整洁，各种蔬菜肉类、半成品、食用油、大米等食材摆放整洁有序，供货单位、采购人员、采购数量等信息详细记录，令人一目了然。
为了推进制度的落实，市教育局方面也一直在加强监督管理，今年春季开学时，就联合市市场监督管理局抽查了部分公办及民办学校，发现他们都能坚持落实这一政策，在3月份，还到了四会、鼎湖的部分学校突击检查。
至于刚印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》，市教育局体育卫生与艺术教育科工作人员介绍，市教育局也正考虑联合市市场监督管理局、市卫生健康局转发相关通知，要求各学校认真落实、继续完善陪餐制度，让学生的“舌尖安全”得到更有力的保障。
他山之石
多国严把校园食品安全关
世界上许多国家都有保证校园餐饮安全的严格规定。
澳大利亚的幼儿园与医院一起被归为食品安全最高等级，每年要在市政重新注册，指派食品安全专员，并确保相关员工具有全国认证的食品处理资格证；中小学餐厅也要接受政府和民众的公开监管。
在美国，每年暑期，各个学区教育部门会将全区中小学的下一学年食谱放在教育部门网站上，通知家长阅览并征询意见。
韩国从2000年起，逐步提出校餐食材必须使用韩国本土的环境友好产品，让学生的每一餐都吃上本地的放心食品。
在日本，学校午餐做好后，并不马上让孩子用餐，而是等校长吃过没问题后，学生们才正式开动。
当校领导能够与孩子坐在一桌用餐，
孩子们能够吃得安心、放心，
也对学校多了些亲切和信任。
来源：肇庆西江网