【祖国颂04】南方，我与美食同行｜刘 高

南方，我与美食同行

文 / 刘 高

8月13日下午三点五十，广州白云机场落地，说走就走的两天两夜三人行的美食之旅开始了。

预定的公寓酒店位于天河区的粤垦路，帅气的王队长好像本地人一般领着两个姐姐从机场出来，坐上地铁，下地铁后五分钟进入立达广场B座，一步也不错，其实，小伙子是第一次到广州，倒是我和他的妈妈姐姐是N次来了，佩服小伙子的方位感。公寓酒店的性价比超高，飘窗上有一个小小的茶位，是我的最爰，简单地收拾了一下行李，三人行的第一次茶饮开始了，上次先生到厦门给我带的网红茶赵小姐的茶，在异地的飘窗上，琥珀色的汤汁，好看好喝又暖心。

下午六点，王美女发信息来说，去吃好吃的日本料理吧，那是小伙子的最爱，华灯初上，正佳广场，天河南路，一个不起眼的日料店-原誌，在熙熙攘攘的人流里，好像很难为它驻足。海胆，火炙芝士寿司、三文鱼腩，酱烧鳗鱼，都是日料的招牌，火炙后微热微融的芝士包裹住饭团，入口瞬间芝士香混杂各种配料香，好吃到无法自拔的节奏，小伙子最爱的是海胆，入口即化，丝丝清甜，赶紧就一口清酒下去，幸福感油然而生。仪式感不太强的这家日料店完全满足了三只吃货的味蕾，感受：仪式感不强，味道超级赞。晚上九点多，慢悠悠地回到酒店，仍不尽兴，我又拉着另外两只喝茶，遵义红茶，味道很淡，氛围太好，十二点，碎觉，很美妙！

8月14日上午九点半，按昨晚上说好的，百年老店点都德喝早茶，离酒店很近，小小的门脸掩映在两边的绿萝和大树中，感觉很好，一壶铁观音，鲜虾红米肠、蜜汁叉烧包、金牌虾饺皇、荔湾艇仔粥，豉汁凤爪、蒸排骨，流沙包，其中红米肠第一口咬下去，有惊艳的感觉，后来是有些腻了，只是在广州的早上，在人声鼎沸的茶楼里，边喝茶边聊天的感觉真的超级棒，小伙子才22岁，却对我说：“高幺，我喜欢的旅行就是这样，到这个城市，感受这个城市的烟火气。”我有些汗颜了，自诩是一个热爱生活的人，一般选择的是远离人群的野山清水，好像这种选择能显得自己是多么的出尘脱俗，鄙弃自己认为俗的东西。现在想来，是逃避，大隐隐于廷，小隐隐于野，身在红尘，心有清朗，才有包容，才有接纳，才是高级的。是我作了，矫情了，小伙子好像给我上了一课。中午，王美女又赶着过来，说是要吃赫赫有名的椰子鸡。椰子鸡是广东名菜，王美女选的是一家天河北路上的主题音乐餐厅，第一口汤，甜而不腻，混合文昌鸡的鲜味，加上餐厅的环境，惊艳、完美！随后赶上了下午三点半的电影《小偷家族》，小伙子推荐的文艺片，莫名的心动。晚上沿着珠江散步，从夕阳夕下到华灯璀璨，广州塔妙曼的身姿在夜色中变幻不同的色彩，花城广场霓虹闪烁，人潮涌动，遛狗的大叔，依偎的情侣、团建训练的老外，还有我们这些过客，伫足，停留，拍照，好像看到了体会了广州的有烟火气的生活。赶在最后一班地铁收班前，挤了上去，回酒店，这晚的茶是一个人饮了，另外两只说我的茶影响了她们的睡眠。凌晨一点，碎觉，很喜欢。

8月15日，早餐是离酒店不远的一个不起眼的早餐店的肠粉，正宗的蛋肠粉，味道超赞，5块一份，连着加了两份。上午去太古汇里的方所逛了逛，没有找到心心念念的那本书，比成都的方所小，氛围也还不够，些许的失落，或许是更慢节奏的成都更适合方所的存在吧。中午，从太古汇走出来，穿行在人流里，人们行色匆匆，似乎悠闲的只有我们三人，在岗顶找了家大鸽饭，也是小伙子想吃的，椒盐乳鸽外酥里嫩，很香，大鸽饭有点儿腻，，下午穿越了大半个天河区，找到了一个喝茶的地儿。熟潽的口感超棒，小伙子谈学业，谈理想，我和他妈讲八卦，跟着小伙子学几句英语学几句粤语，轻松无聊也有趣。下午六点，找到了美食家蔡澜推荐的六合里海记牛肉店，潮汕牛肉火锅讲究的是食材的地道，刀工的讲究，酱料的咸香，三个人，八盘不同部位的牛肉，两盘手捶牛肉丸，配上特别的沙茶酱，绵密嫩滑的口感，超级超级棒！晚上八点，拒绝了王美女的相送，仍是挤上了地铁三号线，九点二十登机，十一点五十分武汉天河机场落地，两天两夜三人行，完美！

其实，广州于我，我于广州，都算是熟悉的陌生人，有路过，也有过短暂的停留，但像这次，走在广州的天河区，寻着街头的美食，实实在在地走一遭，却是绝无仅有的。广州的食物，多是讲究食材的鲜味，最大程度保留其本真，蘸的酱料因人而异，喜辣的，喜咸的，喜香的，不管哪种味道，食材都在最大限度的包容与接纳，不同的人品出不同的味道，如椰子鸡，也如海记牛肉锅，或者，广州就是一座接纳与包容的城市，五湖四海的创业者，行色匆匆的过客，可以尽享繁华，也可以安于宁静。一如小伙子说的“有烟火气的地儿才最有生活的滋味与情趣。”生活在尘世，何必刻意去追求远方，在热气腾腾的美食中寻找幸福感，在平淡的日子中自有一番清朗，在充满烟火气的地方珍惜眼前和当下，就是对自己的包容和接纳，更是一种自在与生活。

（作者单位：松滋市言程中学）

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